Публикации с меткой: свинина

Вкусное свиное мясо

Воскресенье, 19 Окт 2014

 Очень нежное, сочное и ароматное мясо!!!Вкусное свиное мясо

 Состав:

  • Свинина (мякоть) -1 кг.,
  • Помидор-2 шт.,
  • Сыр твердый-200 гр.,
  • Чеснок-3-4 зубчика.

Для маринада:

  • Соевый соус-2-3 ст.л.,
  • Лимонный сок-1 ст.л.,
  • Горчица-1 ст.л.,
  • Масло растительное-2 ст.л.

             Приготовление:

  1. Выбрать кусок свиного мяса (корейку, как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. (далее…)


Свинина под соусом бешамель

Понедельник, 13 Окт 2014

Мясо получается невероятно вкусным и сочным благодаря соусу «Бешамель». Готовится блюдо очень просто и быстро. Обязательно попробуйте!!!

                    Состав:

  • Свинина (мякоть) -800 гр.,
  • Помидор-2-3 шт.,
  • Лук репчатый-1 шт.,Свинина под соусом бешамель
  • Молоко-1 литр,
  • Масло сливочное-100 гр.,
  • Мука-3 -4 ст.л.,
  • Соль, перец,
  • Орех мускатный,
  • Сыр твердый -30 гр.,
  • Укроп или петрушка.

           Приготовление:

Готовим соус "Бешамель":

  1. На сковороду (с толстым дном) кладем сливочное масло, муку, щепотку мускатного ореха и ставим на огонь постоянно помешивая до полного растворения масла. (далее…)


Макароны с мясом и помидорами

Среда, 01 Окт 2014

 Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Надеюсь, вы оцените!

                    Состав:

  • Макароны (спиральки) -300 гр.,Макароны с мясом и помидорами
  • Мясо (свинина) -500 гр.,
  • Помидор-2-3 шт.,
  • Лук репчатый-1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Орегано (или на свой вкус),
  • Масло растительное.

    Приготовление:

  1. Мясо нарезать мелким кубиком.
  2. В сковороду (или можно взять казан) с растительным маслом на сильном огне обжариваем свинину до золотистой корочки. Жидкость должна полностью выпариться. (далее…)


Мясо с картошкой и овощами

Среда, 24 Сен 2014

 Сегодня будем радовать себя и своих близких  вкусным, ароматным и сочным блюдом.

Состав:

  • Мясо (свинина или др.),Мясо с картошкой и овощами
  • Картошка-8 шт.,
  • Лук репчатый-1 шт.,
  • Помидор-2 шт.,
  • Сыр тв. -70 гр.,
  • Майонез,
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Мясо (я брала свинину, но можно и куриное филе) моем и нарезаем небольшими кубиками.
  2. К мясу добавляем около 2 столовых ложек майонеза, солим, перчим. Перемешиваем. (далее…)


Мясо в сливочном соусе

Понедельник, 15 Сен 2014

 Очень нежное, вкусное, ароматное и сочное мясо в сливочном соусе. Я готовила на гарнир «картошку по- селянски» для деток, но можно приготовить любой гарнир к такому мяску!!!  

Состав:

  • Свинина-600 гр.,Мясо в сливочном соусе
  • Молоко-1,5 стакана,
  • Мука-1 ст.л.,
  • Укроп (петрушка),
  • Чеснок-1-2 зубчика,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

               Приготовление:

  1. Свиную мякоть нарезать на маленькие кусочки.
  2. Мясо выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Слегка обжариваем со всех сторон. (далее…)


Свинина с овощами на сковороде

Четверг, 14 Авг 2014

Готовится блюдо очень быстро и просто. А в результате получается очень вкусно и сытно.

Состав:

  • Свинина (мякоть) -400 гр.,
  • Лук репчатый-1 шт.,Свинина с овощами на сковороде
  • Морковка-1 шт.,
  • Помидоры-2-3 шт.,
  • Соль, перец,
  • Приправа для мяса,
  • Масло растительное.

                   Приготовление:

  1. Свиное мясо промыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук и морковку почистить и помыть. Лук нарезать мелким кубиком, а морковку натереть на терке. (далее…)


Мясные оладьи из рубленного мяса

Пятница, 25 Июл 2014

 Очень вкусные, нежные и простые в приготовлении мясные оладушки.

                   Состав:

  • Мясо (свинина, курица) -500 гр.,
  • Мясные оладьи из рубленного мясаЯйца-2-3 шт.,
  • Лук репчатый-1 шт.,
  • Майонез-3 ст.л.,
  • Крахмал-3 ст.л.,
  • Чеснок-3 зубчика.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Свинину (можно взять куриное филе) порезать на мелкие кубики.
  2. Лук почистить и мелко нарезать. (далее…)


Свинина с горчицей и чесноком, запеченная в фольге

Среда, 23 Июл 2014

 Очень простой и быстрый способ приготовления свинины. Мясо получается сочное, нежное и ароматное.

                   Состав:

Свинина с горчицей и чесноком, запеченная в фольге

  • Свинина (филе) -700 гр.,
  • Чеснок-5 зубчиков.,
  • Горчица (соус  или в зернах),
  • Соль, перец.

             Приготовление:

  1. Зубчики чеснока нарезать на пластинки.
  2. В свинине сделать надрезы и в них вставить чеснок.
  3. Натереть мясо солью и перцем. (далее…)