Вкусный и совершенно простой рецепт паштета из селедки с маслом, морковкой и плавленным сыром. Отличная закуска, как к праздничному столу, так и просто к семейному ужину.

Состав:

• Селедка (филе) — 200 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Плавленный сыр — 2 шт или 200 гр.,
• Морковка (средняя)  - 2 шт.

Приготовление:

1. Морковку отвариваем в воде до готовности. Чистим и нарезаем на небольшие кусочки.  Читать полностью »

Вкусная и по настоящему  праздничная закуска, хотя готовить ее довольно легко и просто. Ваши гости будут удивлены, когда внутри сырного печенья увидят кусочки рыбы. Оригинально, вкусно и красиво. Угощайтесь!!! 

 Состав:

• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Твердый сыр (любой) — 100 гр.,
• Семга (лосось) — 200 гр.,
• Соевый соус — 2 ст.л.,
• Лимонный сок — 1 ч.л.,
• Соль, перец,
• Кунжут,
• Масло растительное. 

Приготовление:

1. Семгу нарезаем на небольшие кубики.  Читать полностью »

Вкусные и аппетитные мини пиццы из слоеного бездрожжевого теста. Благодаря использованию уже готового слоеного теста приготовление пиццы не составит особого труда, останется только нарезать все для начинки. Деткам такая пицца очень нравится, так как она небольшая, мягкая ну и очень вкусная.

    Состав:

• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 0,5 кг.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Колбаса (ветчина, сосиски) — 250 гр.,
• Сыр твердый — 100-150 гр.,
• Кетчуп,
• Желток — 1 шт.,
• Лук репчатый — при желании.

   Приготовление:

1. Для начала нарезаем все ингредиенты для начинки. Тут можно экспериментировать и брать те продукты, которые вам нравятся. Я использовала только помидоры, сардельки и сыр. Можно брать еще грибы, филе куриное (отварное), огурцы маринованные, лук. Я готовила для своих капризных деток, поэтому клала в начинку только то, что они любят   . Читать полностью »

Рецепт вкусных крылышек в кисло-сладком соусе. Готовятся такие куриные крылышки легко и просто. Мясо получается невероятно нежным, ароматным и сочным. Крылышки в соусе можно готовить как в духовке, так и на природе, на пикнике.

Состав:

• Куриные крылышки — 10 шт.,
• Кетчуп (любой) — 4 ст.л.,
• Сахар — 4 ст.л.,
• Соевый соус — 4 ст.л.,
• Уксус — 3-4 ст.л.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Горчица (любая) — 1 ст.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Куриные крылышки промываем и высушиваем. Читать полностью »

Вкусные, ароматные и сытные сырные лепешки с курицей и зеленью.

Состав:

• Кефир — 200 гр.,
• Мука — 2 стакана,
• Куриное филе (вареное) — 200 гр.,
• Сыр твердый — 150 гр.,
• Укроп, лук зеленый,
• Соль, перец,
• Разрыхлитель — 1 ч.л.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Соединяем в миске кефир, яйцо, соль, перец и разрыхлитель. Читать полностью »

Курбан — это бараний бульон с зеленью. Готовится очень легко и просто, а получается ну очень вкусно. В основном готовят его в больших чугунных казанах на костре, но можно приготовить и на плите.

 Состав:

• Баранина (молодая),
• Лук репчатый,
• Лавровый лист,
• Перец душистый,
• Соль,
• Чеснок,
• Петрушка.

Приготовление:

1. Для приготовления курбана желательно взять лопатку или шею молодой баранины. Мясо хорошенько промываем, режим и помещаем в кастрюлю (казан), заливаем водой. Вода должна покрывать баранину. Читать полностью »

Наступило время шашлыков. Давайте приготовим вкусный куриный шашлык.

 Состав:

• Куриное филе — 1 кг.,
• Чеснок -4 зубчика,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Майонез,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Моем куриное филе и нарезаем на средние кусочки. Если нарезать на мелкие кусочки, то мясо получится сухим. Читать полностью »

Самый вкусный, нежный и ароматный свиной шашлык. 

Состав:

• Свинина,
• Лук репчатый,
• Соль, перец,
• Масло растительное, 
• Гранатовый сок,
• Розмарин.

Приготовление:

1. Для того чтобы шашлык получился сочным и мягким нужно покупать свиной ошеек или шейку. Читать полностью »