Выпечка,Десерты

Сегодня приготовим вкусные, маленькие и воздушные пирожные профитроли с нежнейшим заварным кремом. Приготовление такого десерта не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Зато все сладкоежки, да и не только будут просто в восторге от такой вкуснятины!!!

Состав:

Для теста:Профитроли с заварным кремом

  • Яйца — 5 шт.,
  • Мука пшеничная — 180 гр.,
  • Масло сливочное — 120 гр.,
  • Молоко — 130 мл.,
  • Вода — 130 мл.,
  • Соль — щепотка.

Для заварного крема:

  • Сахар — 180 гр.,
  • Молоко — 500 мл.,
  • Масло сливочное — 50 гр.,
  • Мука пшеничная — 50 гр.,
  • Желтки — 3 шт.,
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для глазури (не обязательно):

  • Шоколад (черный) — 50 гр.,
  • Сливки — 20 мл.

Приготовление: Читать полностью »


Закуски,Мясные блюда

Куриные отбивные в яйце — это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. 

  Состав:Куриные отбивные в яйце

  • Куриное филе — 400 гр.,
  • Яйца — 1-2 шт.,
  • Мука пшеничная — 60-70 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Куриное филе промываем и высушиваем. Разрезаем куриное филе на пластиночки или оставляем один большой кусочек мяса (как вам больше нравится). Читать полностью »

Выпечка

Очень вкусные пирожки с капустой по домашнему рецепту. Тесто получается воздушное и нежное, а начинка для пирожков может быть совершенно любой.

Состав:

Для теста:Вкусные пирожки с капустой

  • Молоко — 0,5 стакана,
  • Вода — 0,5 стакана,
  • Мука пшеничная — 2,5-3 стакана,
  • Дрожжи — 1 ч.л.,
  • Масло сливочное (маргарин) — 2-3 ст.л.,
  • Масло растительное,
  • Соль, сахар.

Для начинки:

  • Капуста — 1 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Зелень (укроп) — по желанию.

Приготовление:

  1. Для начала приготовим тесто.  Читать полностью »

Пшеничная каша с мясом, приготовленная в мультиварке получается очень нежной, вкусной и сытной. К тому же пшеничная каша довольно недорогая и полезная. 

 Состав:Пшеничная каша с мясом в мультиварке

  • Пшеничная каша — 200 гр.,
  • Мясо любое (ребрышки) — 500 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Вода — 500 гр.,
  • Томатная паста — 1 ст.л.,
  • Соль, перец, 
  • Чеснок (по желанию) — 1 зубчик,
  • Масло растительное.

 Приготовление:

  1. Мясо (ребрышки) промываем и нарезаем небольшими кусочками.  Читать полностью »

Выпечка

Рецепт приготовления вкусного и быстрого пирога с какао и вишней. Пирог получается очень нежным, а сочетание шоколада с вишней просто идеальное. Дети от такого пирога просто в восторге. Так, что обязательно порадуйте своих близких такой шоколадной вкуснятиной!

     Состав:Пирог с какао и вишней

  • Мука пшеничная — 200-250 гр.,
  • Сливочное масло — 150 гр.,
  • Сахар — 150 гр.,
  • Какао — 3 ст.л.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.,
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.,
  • Вишня (ягоды) — 300 — 400 гр.

Приготовление:

  1. Сливочное масло комнатной температуры хорошенько растираем с сахаром и ванильным сахаром. Читать полностью »

Выпечка

Рецепт самого простого бисквита, который получается всегда!!! Бисквит выходит мягким, воздушным и высоким из которого можно сделать красивый большой торт для всей семьи. Или просто насладиться вкусным и ароматным бисквитом.

Состав:Бисквит проще простого

  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Яйца куриные — 5 шт.,
  • Сахар — 250 гр.,
  • Вода (кипяченая, остывшая) — 5 ст.л.,
  • Цедра лимона (не обязательно) — 1 ст.л.,
  • Ваниль — 1 гр.

Приготовление:

  1. В высокую миску разбиваем яйца (отделять желтки от белков не нужно). Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Рецепт приготовления сочных, ароматных и вкусных котлет из фарша в духовке. Кто хочет сэкономить  время и не стоять у плиты — этот рецепт для вас. У вас будет около 30 свободных минут, пока котлеты будут запекаться в духовке. Кстати, плита остается чистой, а котлеты менее жирные. Итак, приступим...

Состав:Котлеты из фарша в духовке

  • Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Картошка — 1-2 шт.,
  • Хлеб (мякиш) — 3 ломтика,
  • Чеснок — 3-4 зубчика,
  • Майонез — 2 ст.л.,
  • Масло сливочное (не обязательно) -50 гр.,
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Свежее мясо пропускаем через мясорубку. Вкус котлет на 99% зависит от выбранного вами мяса. Читать полностью »

Вкусные мясные рулеты с начинкой из грибов — оригинальное и праздничное блюдо. Такой рулет прекрасно разнообразит ваше меню и порадует своим видом, аппетитным вкусом и ароматом. Начинку для рулета можно каждый раз менять и каждый раз у вас будет новое блюдо.

      Состав:Мясные рулеты с начинкой

  • Свиное филе — 600 гр.,
  • Шампиньоны — 300 гр.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Сливки — 200 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

      Приготовление:

  1. Для начала приготовим начинку. Читать полностью »