По настоящему праздничная, оригинальная и вкусная закуска, которую приготовить легко и просто))) Ну а гости обязательно оценят креативный подход!

 Состав:

  • Семга (малосольная) -100 гр.,Тарталетки с семгой
  • Сыр творожный — 120 гр.,
  • Тарталетки — 8-10 шт.,
  • Лимон — 1 шт.,
  • Икра красная(не обязательно) — 1 ст.л.,
  • Укроп.

 

Приготовление:

  1. Рыбу и лимон нарезаем тонкими ломтиками. Читать полностью »

Выпечка

Девочки, хозяюшки, хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших пирожков, который нашла в интернете. Они у меня получаются всегда (надеюсь и у вас выйдут с такой же легкостью), а тесто выходит легким, воздушным, как пух.

Они просты в приготовлении и готовятся из доступных ингредиентов. При том начинку можно готовить любую на ваш вкус. Я готовила эти пирожки с творогом и укропом (солененькие), с капустой, с картошкой и печенкой, с мясом. И все варианты выходили бесподобными. Сейчас рассмотрим вариант приготовления любимых пирожков с мясом.

 Состав:pirozhki-prosto-klass

  • Кефир (я беру 1%) – 1 стакан.,
  • Масло растительное – 0,5 стакана,
  • Дрожжи сухие – 1 пакетик (11 гр).,
  • Мука – 3 стакана,
  • Соль – 1ч.л.,
  • Сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Кефир и масло слегка подогреть, чтоб были чуть теплее комнатной температуры. Читать полностью »

Выпечка

Хочу поделиться с вами рецептом очень необычного, но очень вкусного десерта — тыквенного чизкейка. Это сырный пирог, с необычным вкусом и приятным ароматом, а в сочетании с тыквой, он просто бесподобный. В моей семьей это самое любимое из сладких блюд, Детишек и зауши не оттянешь от него. Надеюсь, вам также придется по душе этот вкуснейший чизкейк.

Если же кто-то не очень любит вкус тыквы, могу предложить вдвое увеличить количество сливочного сыр и тем самым, вдвое уменьшив количество тыквы. При этом вкус чизкейка будет более классическим, с приятным оранжевым цветом и нежной текстурой.

Состав:

Основа (30×20 см)

  • Песочное печенье – 250 гр ,
  • Масло сливочное – 130 гр

Чизкейк тыквенный:

  • Сливки (можно заменить молоком) – ½ стакана ,
  • Сыр сливочный – 230 гр ,
  • Пюре из тыквы – 430гр ,
  • Сахар  – 180 гр,
  • Ванильный сахар – 2 ч.л. ,
  • Яйца – 3 шт ,
  • Желток – 3 шт ,
  • Мука – 2 ч.л. ,
  • Корица – ½ ч.л. ,
  • Сметана – по вкусу.

Приготовление:

1. Начинаем готовить тыквенное пюре. Берем тыкву, режем ее на две части и удаляем семена. После берем тыкву и запекаем ее в духовке, разогретой до 180С, около часа. Читать полностью »


Супы и борщи

Делюсь рецептом приготовления вкусной солянки сборной, которая уже давно полюбилась всей нашей семье. Солянка – это блюдо, которое любит разнообразные мясные изделия, т.е. можете смело экспериментировать с разными видами копченостей, мяса и колбас.
И хотя, многие готовят солянку без картофеля, я готовлю с картофелем. Ну это уже на любителя.

Состав:Солянка сборная мясная

  • Картофель – 4 шт.,
  • Огурцы бочковые – 2 шт.,
  • Колбаса (копченая) – 150 гр.,
  • Говядина (свинина или курица) – 400 гр.,
  • Копченые ребрышки – 200 гр.,
  • Репчатый лук – 2шт.,
  • Морковь – 3 шт.,
  • Паста томатная – 3 ст.л.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Соль – по вкусу,
  • Перец молотый  – по вкусу,
  • Зелень – 1 пучок,
  • Лимон — по вкусу.,
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Начинаем варить бульон с кусочков говядины и копченых ребрышек. Как закипит снимаем шуму, добавляем 1 почищенную луковицу и готовим на слабом огне около 1,5-2 часа (в  зависимости от мяса). Читать полностью »

Выпечка

Как обычно, все настолько быстро и просто!!! Ну и конечно вкусно. А понадобиться всего 3 ингредиента, так что приступим...

        Состав:Быстрая шоколадная слойка

  • Слоеное тесто
  • Шоколад — 1 шт
  • Яйцо -1 шт
  • Орехи (любые) -по желанию

 

Приготовление:

  1. Готовое слоеное тесто разморозить. Читать полностью »

Выпечка,Десерты

Неверно яркие конфеты, которые порадуют вашу детвору. Готовить такие кекй попсы просто, так что давайте приступим...

  Состав:

 

  • Яйца — 5 шт.,
  • Сгущенка — 70-100 мл.,
  • Сахар — 150 г,
  • Мука — 150-200 гр.,
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.,
  • Шоколад (молочный,белый или черный) — 2 пл.,
  • Кондитерская посыпка,
  • Палочки.

   

  Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с сахаром миксером. Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Очень простой рецепт, который я нашла в просторах интернета и решила попробовать. Готовится быстро и просто, но съедается еще быстрее))) А вообще отличный перекус для любимой семьи! Так что обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

 Состав:Рулетики - лаваш с фаршем

  • Лаваш — 2-3 листа,
  • Фарш (любой, но у меня куриный),
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Яйца — 2 шт,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Можно взять готовый фарш, но я перепускала куриное филе на мясорубке. Добавляем измельченный лук (но лучше тоже перепустить через мясорубку, как по мне так вкуснее). Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Читать полностью »

Супы и борщи

Вкусный, ароматный и очень простой в приготовлении сырный суп с шампиньонами. 

  Состав:Суп с шампиньонами и плавленым сыром

  • Картошка — 4 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Плавленые сырки — 1-2 шт.,
  • Соль, перец,
  • Укроп, петрушка.

Приготовление:

  1. Вскипятить 2 литра воды. Читать полностью »