На день рождения своего сынули делала вкусный торт с вишней или, как его еще называют торт «Панчо». Потрясающее сочетание вишни, какао, миндаля и сметаны. Торт получается очень нежным, сочным и хорошо пропитанным кремом. Для приготовления вкуснейшего торта необходимо потратить немного времени. Но это того стоит, поверьте мне. 

Состав:

Для теста:

• Яйца — 5 шт.,
• Сметана (10-20%) — 200 гр.,
• Сахар — 200 гр.,
• Мука пшеничная — 200 — 250 гр.,
• Какао — 20 гр.,
• Разрыхлитель — 2 ч.л.

Для крема:

• Сметана (10-20%) — 700 гр.,
• Сахар — 150 гр.,
• Орехи (миндаль) — 100 гр.,
• Вишня — 300 гр.

Приготовление: Читать полностью »

Многие, наверное, слышали или даже пробовали Львовский сырник. Давайте сегодня попробуем его приготовить в домашних условиях, ведь он готовится легко и просто. А получается сырник очень нежным, сочным и вкусным.

       Состав:

• Творог (жирный) — 500 гр.,
• Яйца — 4 шт.,
• Сахар — 150 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Манка — 1 — 2 ст.л.,
• Лимон (цедра) — 1 шт.,
• Изюм — 50 гр.

Для глазури:

• Сметана — 3  ст.л.,
• Какао — 2 — 3 ст.л.,
• Сахар — 2 — 3 ст.л.,
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Творог протираем через сито или перемешиваем блендером до однородности. Ведь чем однороднее будет творог, тем нежнее будет сырник. Читать полностью »

Обычно горячий шоколад готовят из молока и шоколадки, однако не всегда под рукой есть шоколад, поэтому приготовим необычный рецепт горячего шоколада из какао. Итак, приступим...

Состав:

• Какао-порошок — 2 ст.л.,
• Сливки — 300 мл.,
• Вода — 20 мл.,
• Кукурузный крахмал — 1 ч.л.,
• Сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Соединяем какао-порошок, сахар и крахмал. Читать полностью »

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Готовим быстро и просто»! Сегодня я хочу вам рассказать, как легко и быстро приготовить нутеллу или шоколадную пасту в домашних условиях. Обязательно порадуйте своих детишек и близких такой вкуснятиной!

  Состав:

• Молоко — 4 стакана,
• Какао порошок — 5-6 ст.л.,
• Сахар — 3-4 стакана,
• Орехи (арахис, грецкие),
• Мука пшеничная — 4 ст.л.,
• Масло сливочное — 200 гр.,
• Соль — щепотка.

Приготовление:

1. В миске соединяем сахар (количество сахара можно уменьшить) , муку и какао. Перемешиваем. Читать полностью »

Очень нежный и вкусный шоколадный бисквит на молоке. 

Состав:

• Мука пшеничная — 130-140 гр.,
• Молоко — 120 мл.,
• Масло сливочное — 60 гр.,
• Сахар — 130-150 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Какао-порошок — 30 гр.,
• Разрыхлитель — 6 гр.,
• Соль (щепотка).

Приготовление:

1. В небольшом ковшике доводим до кипения сливочное масло и молоко. Оставляем в сторону. Читать полностью »

Шоколадные блинчики на молоке — замечательный десерт, который особенно понравится детям. Порадуйте себя и своих близких такими необычными, но очень вкусными блинчиками.

Состав:

• Молоко-3 стакана,
• Яйца-3 шт.,
• Мука-250-300 гр.,
• Сахар-3 ст.л (по вкусу),
• Какао-2-3 ст.л.,
• Растительное масло-2 ст.л.,
• Соль-щепотка.

Приготовление:

1. Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. Читать полностью »

Что может быть лучше, чем домашняя выпечка? Вкусный и красивый пирог «Зебра» порадует Вас и Ваших близких. Готовится очень легко и просто!!!

Состав:

• Мука-2,5 стакана,
• Сметана-1 стакан,
• Сахар-1-2 стакана,
• Яйца-5 шт.,
• Какао-порошок-2 ст.л.,
• Разрыхлитель-2 ч.л.,
• Ванильный сахар-1 ч.л.

Приготовление:

1. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить венчиком или миксером. Сахара кладем на свой вкус (я использовала около 1 стакан и было сладковато). Читать полностью »

Манник- это простая и очень вкусная выпечка. Но этот рецепт порадовал себя необычным вкусом карамельных яблок и шоколада. 

Состав:

• Яблоки-3 шт.,
• Мука-200 гр.,
• Сахар-150гр+¼стакана.,
• Яйца-2 шт.,
• Манка-200 гр.,
• Кефир-250 гр.,
• Какао-20 гр.,
• Сода-1 ч.л.

Приготовление:

1. Положить в миску манку, яйца, сахар (150 гр), кефир, какао и соду. Хорошо перемешать и оставить для  набухания манки (около 30 минут).
2. Яблоки очистить от сердцевинки и порезанные на 8-10 частей. Читать полностью »