Вкусное и простое в приготовлении творожное печенье «Розочки». 

Состав:

• Мука пшеничная — 400 гр.,
• Творог жирный — 250 гр.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Маргарин (масло) — 100 гр.,
• Сахар — 200 гр.,
• Ванилин — 1 гр.,
• Сода — на кончике ножа,
• Соль — щепотка.

Приготовление:

1. В миске соединяем творог с маргарином или сливочным маслом. Размешиваем. Читать полностью »

Вкусные, пышные и простые в приготовлении дрожжевые блинчики на молоке. Такие блинчики прекрасно подходят для любой сладкой или соленой начинки. 

Состав:

• Молоко — 550 гр.,
• Яйца — 1 шт.,
• Мука пшеничная — 300-330 гр.,
• Дрожжи (сухие) — 7 гр.,
• Сахар — 20 гр.,
• Масло сливочное — 25 гр.,
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. Молоко слегка подогреваем. Отливаем 100 гр. молока и в нем растворяем дрожжи. Оставляем на 10 минут. Можно использовать свежие дрожжи, тогда нужно взять около 20 гр. свежих дрожжей. Читать полностью »

Рецепт вкусной домашней самсы с куриной начинкой. Самса получается сочной, аппетитной, ароматной и просто восхитительной. Готовится такое блюдо в принципе не очень сложно, а съедается мгновенно. Поэтому советую готовить сразу побольше.

Состав:

• Мука пшеничная — 250 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Куриное филе — 450 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Вода (холодная) — 100 мл.,
• Яйцо (желток) — 1 шт.,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала готовим тесто. В миску насыпаем просеянную муку и соль.
   На крупную терку натираем холодное сливочное масло. Смешиваем масло, муку и добавляем холодную воду.  Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога «Готовим быстро и вкусно». Давненько ничего не писала и очень соскучилась... Последняя неделя для меня была очень тяжелой. Каждая мама меня поймет, ведь нет ничего страшнее, чем болезнь деток. Так вот, примерно неделю назад всей семьей мы заболели так называемым ОРВИ. Сначала пришла со школы моя дочурка, и я сразу поняла, что что-то не так. И мои подозрения, к сожалению подтвердились. На вечер поднялась очень высокая температура. И тут только все началось... Бессонные ночи, куча таблеток и переживаний. После доци заболел муж. Ну, он очень по-мужски переболел, быстро и без особых проблем. Ну и в конце в один из дней заболел мой сынуля и я. Так плохо мне давно не было. Высокая температура, ломота всего тела и вообще ужасная слабость. Такой оббессленной я еще не чувствовала себя никогда. Как детки переносят такие болезни просто не знаю, а еще находят силы бегать, гулять и улыбаться.

Ну, Слава Богу болезнь по немногу отходит. Правда все мы теперь ужасно кашляем. Ночью в квартире не возможно спать, только один перестает кашлять начинает кашлять второй . Ну ничего и это пройдет.

Ладно, хватит о болячках. Желаю всем вам мои дорогие БОЛЬШОГО ЗДОРОВЬЯ!!!

Ну, а сегодня приготовим вкусный и простой рецепт мандаринового пирога. Мандаринами дети уже наелись, и никто не хочет есть. А выпечку мои уплетают всегда за две щеки. Итак, начнем...

       Состав:

• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Мандарины — 2 шт.,
• Масло сливочное — 90 гр.,
• Сахар — 1,5 стакана,
• Ванильный сахар — 1 ч.л.,
• Разрыхлитель.

Приготовление:

1. Для начала выкладываем сливочное масло из холодильника, так как оно нам нужно комнатной температуры. Читать полностью »

Сегодня приготовим вкусный, воздушный, нежный и очень ароматный бисквит в мультиварке, так как мультиварка отлично справляется с выпечкой бисквитов. Такой бисквит можно кушать с чаем или молоком, а можно использовать для приготовления различных тортов. Для этого просто нужно разрезать бисквит на 2-3 пласта, пропитать и прослоить любимым кремом. 

Состав:

• Яйца — 4 шт.,
• Мука пшеничная -1 стакан,
• Сахар — 1 стакан,
• Масло сливочное — 10 гр.,
• Ванильный сахар — 10-15 гр.

 

 Приготовление:

 

1. Аккуратно отделяем белки от желтков. Читать полностью »

Сегодня приготовим вкусный и простой салат без майонеза, который станет настоящим шедевром на вашем столе. А главное что данный салат очень полезный, сытный и легко готовится. 

Состав:

• Куриное филе — 2 шт.,
• Консервированная кукуруза — 1 банка,
• Консервированная фасоль (красная) — 1 банка,
• Перец сладкий (зеленый) — 1 шт.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Петрушка,
• Приправа для курицы.

Для соуса:

• Масло растительное — 1/3 ст.,
• Горчица — 3 ст.л.,
• Уксус — 3 ст.л.,
• Мед жидкий — 2 ст.л.,
• Чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

1. Куриное филе моем и нарезаем на небольшие кубики, посыпаем приправой. Перемешиваем и кладем мясо в холодильник на 1 час. Читать полностью »

Многие, наверное, слышали или даже пробовали Львовский сырник. Давайте сегодня попробуем его приготовить в домашних условиях, ведь он готовится легко и просто. А получается сырник очень нежным, сочным и вкусным.

       Состав:

• Творог (жирный) — 500 гр.,
• Яйца — 4 шт.,
• Сахар — 150 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Манка — 1 — 2 ст.л.,
• Лимон (цедра) — 1 шт.,
• Изюм — 50 гр.

Для глазури:

• Сметана — 3  ст.л.,
• Какао — 2 — 3 ст.л.,
• Сахар — 2 — 3 ст.л.,
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Творог протираем через сито или перемешиваем блендером до однородности. Ведь чем однороднее будет творог, тем нежнее будет сырник. Читать полностью »

Вкус хвороста знаком нам еще с самого детства. Я предлагаю приготовить воздушный, мягкий, простой в приготовлении и очень вкусный хворост на сметане.

         Состав: 

• Сметана — 100 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Мука пшеничная — 350 гр.,
• Сахар — 50 гр.,
• Масло сливочное (маргарин) — 50 гр.,
• Уксус (столовый) — 10 мл.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Перед тем, как начать готовить тесто, нужно обязательно просеять муку. Читать полностью »