Наконец-то в продаже и на огороде много зелени. Теперь можно экспериментировать... и чтобы не заправлять салаты опять майонезом или растительным (оливковым) маслом, предлагаю легкий, вкусный йогуртовый соус от которого я без ума))))

Состав:

• Йогурт (натуральный) — 150 гр.,
• Масло оливковое (растит.) — 3 ст.л.,
• Уксус (белый бальзам. или яблоч.) — 1,5 ст.л.,
• Чеснок — 1-2 зуб.,
• Горчица — 1-2 ч.л.,
• Мед (по желанию) — 0,5 ч.л.,
• Специи — соль, перец, салатные травы.

Приготовление:

Готовится йогуртовая заправка очень легко и просто: Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога. Сегодня я хочу Вам предложить рецепт вкусного чесночного соуса без майонеза и сметаны. Прекрасно подойдет для мясных и рыбных блюд.

Состав:

• Яичный желток — 3 шт.,
• Горчица — 1 ст.л.,
• Лимонный сок — 1 ст.л.,
• Чеснок — 4 зубчика,
• Масло оливковое (подсолнечное) — 100 гр.,
• Перец красный жгучий (по желанию),
• Соль.

Приготовление:

1. Желтки, лимонный сок, горчицу и выдавленный чеснок через пресс взбиваем до однородного состояния с помощью венчика или блендера. Читать полностью »

Пять самых вкусных соусов для шашлыка. Соусы к шашлыку готовятся довольно легко и просто, и вы можете сделать шашлык еще вкуснее, приготовив разнообразные соусы.

1. Томатный соус для шашлыка  

• Помидоры-5 шт.,
• Лук репчатый-1 шт.,
• Чеснок-2 зубчика,
• Соль, перец,
• Сухие травы,
• Масло растительное.

Приготовление: 

Лук и чеснок мелко измельчить. Помидоры Читать полностью »