Жаркое из курицы приготовленное в духовке намного вкуснее и ароматнее, приготовленного на плите. Учитывая простоту приготовления и минимальный набор продуктов, такое блюдо с легкостью может приготовить даже начинающая хозяйка. Итак, начнем...

Состав:

• Куриное мясо (ножки) — 5 шт.,
• Картошка — 10 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
•  Морковка — 2 шт.,
• Томатная паста,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Соль, перец, лавровый лист,
• Масло растительное,
• Зелень по желанию.

Приготовление:

1. Курицу нарезаем на кусочки, моем, солим и перчим. Читать полностью »

Гороховая каша, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и нежной. А мясо с овощами прекрасно дополняют это блюдо.

 Состав:

• Горох — 400-500 гр.,
• Мясо (куриное) — 400 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Сухой горох промываем пару раз под проточной водой и замачиваем в воде хотя бы на пару часов. Читать полностью »

Крестьянский суп «Затируха» — вкусный, простой в приготовлении, сытный и в меру жирный супчик. Итак, приступим к процессу приготовления.

Состав:

• Курица (голень) — 3-4 шт.,
• Картошка — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Яйца — 1 шт.,
• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Соль, перец,
• Лавровый лист — 1 шт.,
• Масло растительное,
• Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления затирухи. В тарелке разбиваем яйцо, взбиваем вилкой. В яйцо понемногу подсыпаем муку, перемешиваем. Затем добавляем еще муки и руками активно перетираем тесто. Кусочки теста пересыпаем в сито и просеиваем от лишней муки. Затируха готова! Читать полностью »

Нет ничего лучше горячего, ароматного и очень вкусного куриного бульона. Ведь куриный бульон — это полезное и питательное блюдо, которое восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Готовится суп совсем не сложно, но чтобы получить наваристый, прозрачный и вкусный бульон, необходимо знать несколько правил. Итак, начнем готовить...

Состав:

• Домашняя курица,
• Картошка (не обязательно),
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Укроп, петрушка,
• Чеснок (по желанию).

Приготовление:

1. Свежую или размороженную курицу разделываем на части и моем в холодной воде. Читать полностью »

Квашеная капуста тушеная с мясом — замечательное и полезное блюдо. Многие хозяюшки готовят только свежую капусту, хотя очень зря, ведь квашеная капуста с мясом это просто изумительное и вкусное блюдо. 

Состав:

• Квашеная капуста — 1 кг.,
• Мясо свиное — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Томатная паста — 1 ст.л.,
• Соль, перец, специи,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Если квашеная капуста очень кислая, то откидываем ее на дуршлаг и промываем под проточной, холодной водой. Читать полностью »

Морковный пирог — это вкусный, быстрый и полезный десерт. Пирог получается очень сочным, а вкуса морковки совсем не чувствуется. Поэтому он придется по душе не только взрослым, но и детям.  А готовить его можно, как в духовке, так и мультиварке.

Состав:

• Морковка — 1 крупная,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 150 гр.,
• Мука пшеничная — 250 гр.,
• Растительное масло — 100 мл.,
• Лимон — половина,
• Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом),
• Соль — щепотка,
• Сахарная пудра — для украшения.

 Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Читать полностью »

Вкусная подлива с мясом — отличное дополнение к любому гарниру, будь то макароны, пюре или обычная каша. Есть множество способов приготовления подливы. Мы приготовим классическую подливу на основе мяса и овощей.

 Состав:

• Мясо (любое) — 400-500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Мука — 1 ст.л.,
• Томатная паста — 3-4 ст.л.,
• Масло растительное,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо (у меня свинина, но можно брать любое) тщательно промываем и нарезаем на небольшие кубики. Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие друзья! В моей семье очень любят супы, поэтому я готовлю их довольно часто. Однако способов приготовления горохового супа так много, что немудрено и потеряться. Поэтому сегодня приготовим вкусный классический гороховый суп на насыщенном бульоне из копченого мяса. 

 Состав:

• Горох сухой — 1 стакан,
• Копченое мясо (ребрышки) — 500 гр.,
• Картошка — 3-4 штуки,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Лавровый лист, зелень,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Для того чтобы горох быстрее и легче сварился его необходимо заранее замочить (лучше всего на ночь). Перед приготовлением, горох хорошенько промываем. Читать полностью »