Очень полезная, вкусная, простая в приготовлении и нежная творожная запеканка со сметаной. Обязательно порадует любителей и не очень больших любителей творожка .

Состав:

• Творог — 1 кг.,
• Сметана — 0,5 стакана,
• Молоко -0,5 стакана,
• Манка — 0,5 стакана,
• Яйца — 2-3 шт.,
• Сахар — 0,5-0,7 стакана,
• Ванильный сахар — 1 ч.л.,
• Соль — щепотка,
• Изюм — по желанию.

Приготовление:

1. Манку заливаем молоком и даем постоять 20-30 минут. Читать полностью »

На день рождения своего сынули делала вкусный торт с вишней или, как его еще называют торт «Панчо». Потрясающее сочетание вишни, какао, миндаля и сметаны. Торт получается очень нежным, сочным и хорошо пропитанным кремом. Для приготовления вкуснейшего торта необходимо потратить немного времени. Но это того стоит, поверьте мне. 

Состав:

Для теста:

• Яйца — 5 шт.,
• Сметана (10-20%) — 200 гр.,
• Сахар — 200 гр.,
• Мука пшеничная — 200 — 250 гр.,
• Какао — 20 гр.,
• Разрыхлитель — 2 ч.л.

Для крема:

• Сметана (10-20%) — 700 гр.,
• Сахар — 150 гр.,
• Орехи (миндаль) — 100 гр.,
• Вишня — 300 гр.

Приготовление: Читать полностью »

Многие, наверное, слышали или даже пробовали Львовский сырник. Давайте сегодня попробуем его приготовить в домашних условиях, ведь он готовится легко и просто. А получается сырник очень нежным, сочным и вкусным.

       Состав:

• Творог (жирный) — 500 гр.,
• Яйца — 4 шт.,
• Сахар — 150 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Манка — 1 — 2 ст.л.,
• Лимон (цедра) — 1 шт.,
• Изюм — 50 гр.

Для глазури:

• Сметана — 3  ст.л.,
• Какао — 2 — 3 ст.л.,
• Сахар — 2 — 3 ст.л.,
• Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Творог протираем через сито или перемешиваем блендером до однородности. Ведь чем однороднее будет творог, тем нежнее будет сырник. Читать полностью »

Вкус хвороста знаком нам еще с самого детства. Я предлагаю приготовить воздушный, мягкий, простой в приготовлении и очень вкусный хворост на сметане.

         Состав: 

• Сметана — 100 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Мука пшеничная — 350 гр.,
• Сахар — 50 гр.,
• Масло сливочное (маргарин) — 50 гр.,
• Уксус (столовый) — 10 мл.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Перед тем, как начать готовить тесто, нужно обязательно просеять муку. Читать полностью »

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога. Сегодня приготовим простой и вкусный пирог на сметане с ягодами!!! Готовить домашний сметанный пирог можно не только с вишней, но и красной смородиной, брусникой, малиной, абрикосом, черникой и конечно яблоком. Так, что можно экспериментировать. Настоящая палочка выручалочка для любой хозяйки, так как такой пирог готовить даже проще чем бисквит. Итак, приступим.

Состав:

• Яйца — 4 шт.,
• Сметана — 200 гр.,
• Сахар — 1 стакан,
• Мука — 1 стакан,
• Сода — на кончике ножа,
• Сливочное масло,
• Вишня (ягоды, фрукты) — 1,5-2 стакана.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером около 5 минут. Читать полностью »

Гренки с сыром и яйцом на сковороде — вкусный и очень быстрый завтрак, который съедается просто моментально. Хороши такие гренки, как в холодном, так и горячем виде. Обязательно попробуйте!!!

 Состав:

• Хлеб, батон (можно вчерашний),
• Яйца — 3 шт.,
• Сыр твердый — 50 гр.,
• Сметана — 3 ст.л.,
• Итальянские травы (по желанию),
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Нарезаем батон на куски толщиной в 1-2 см., но не больше. Можно взять нарезанный и вчерашний хлеб. Читать полностью »

Желейный торт «Битое стекло» — очень яркий, вкусный и легкий торт, который готовится без выпекания. Он превосходно выглядит благодаря разноцветным кусочкам желе, хрустящей крошке из печенья и насыщенной сметаной основе. Торт «Битое стекло» никого не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых и обязательно станет достойным украшением любого праздничного стола.

    Состав:

• Сметана — 500 гр.,
• Печенье — 100 гр.,
• Желе — 2-3 пакетика разных цветов,
• Консервированные персики — 200 гр.,
• Сахар — 100 гр.,
• Ванильный сахар — 10 гр.,
• Пакетик желатина — 10 гр.

Приготовление:

Готовила этот торт на Новый год. Когда начала готовить очень расстроилась и думала, что получится не вкусно. Но в результате торт оказался очень вкусным, красивым, а продукты очень сочетаются друг с другом. Так что советую вам его приготовить! Читать полностью »

Здравствуйте, друзья!!! Что может быть вкуснее печеночных оладьев в сметанном соусе. Приготовьте интересную и оригинальную закуску к своему столу.

Состав:

• Печенка (свиная или говяжья) — 500 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Молоко — 100 гр.,
• Мука — 5-6 ст.л.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Чеснок — 3 зубчика,
• Сода — 1ч.л.,
• Зелень,
• Сметана,
• Соль, перец,
• Масло растительное. 

Приготовление:

1. Печенку моем, режем и удаляем прожилки. Читать полностью »