Вкусные, ароматные и сытные сырные лепешки с курицей и зеленью.
Состав:
- Кефир — 200 гр.,
- Мука — 2 стакана,
- Куриное филе (вареное) — 200 гр.,
- Сыр твердый — 150 гр.,
- Укроп, лук зеленый,
- Соль, перец,
- Разрыхлитель — 1 ч.л.,
- Яйцо — 1 шт.,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Соединяем в миске кефир, яйцо, соль, перец и разрыхлитель.
- Готовое куриное филе порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Измельчить зелень (укроп, зеленый лук).
- Добавляем мясо (можно заменить ветчиной), сыр и зелень к кефиру.
- Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и немного липнуть к рукам.
- Делим тесто на равные колобки (около 10 шт.). Раскатываем каждый колобок (на присыпанной мукой поверхности) толщиной около 0,5-0,7 см.
- На сковороде с нагретым растительным маслом обжариваем лепешки с двух сторон до образования румяной корочки.
Наши сырные лепешки готовы. Подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!!!
