Холодец –такое блюдо на столе, которое любят все и часто ни одно застолье без него не обходится. Хоть и готовится он долго, но ничего сложного в его приготовлении нет.

Вот и я решила поделиться с вами своим рецептом, приготовления холодца. Может он вам покажется и обычным, но я давно уже готовлю по этому рецепту и всегда выходит безумно вкусно. Так что рискну раскрыть свой рецепт.

      Состав:

• Копытце свиное – 1шт
• Рулька – 1 шт
• Филе куриное – 2 шт
• Чеснок – 1 головка
• Лист лавровый – 3 шт
• Лук репчатый – 3 шт
• Морковь – 3 шт
• Соль
• Перец горошком.

Приготовление:

1. Итак , начнем приготовление с того, что замочим копытце на пару часов в воде. После – тщательно обработаем, почистим и снова хорошенько промоем. В отдельной мисочке замочим на пару часов рульку – пусть тоже откиснет. Читать полностью »

Очень простой рецепт, который я нашла в просторах интернета и решила попробовать. Готовится быстро и просто, но съедается еще быстрее))) А вообще отличный перекус для любимой семьи! Так что обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

 Состав:

• Лаваш — 2-3 листа,
• Фарш (любой, но у меня куриный),
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйца — 2 шт,
• Масло растительное,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Можно взять готовый фарш, но я перепускала куриное филе на мясорубке. Добавляем измельченный лук (но лучше тоже перепустить через мясорубку, как по мне так вкуснее). Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Читать полностью »

Очень оригинальное сочетание молока и соевого соуса делает мясо мягким, сочным и очень вкусным. А болгарский перец и чеснок придает этому блюду такой аромат, что устоять просто невозможно.

Состав:

• Говядина — 300-400 гр.,
• Болгарский перец — 2 шт.,
• Молоко — 125 гр.,
• Соевый соус — 2 -3 ст.л.,
• Лук репчатый — 1-2 шт.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Имбирь — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Масло растительное — 20 мл.

 Приготовление:

1. Мякоть говядины нарезаем мелким кубиком или небольшими брусочками. Читать полностью »

Очень вкусный и быстрый в приготовлении открытый пирог с мясом в духовке. Вообще начинка может быть любой: сосиски, грибы или даже рыба. Все зависит от того, что вы предпочитаете или что есть у вас сейчас в холодильнике 

  Состав:

Для теста:

• Мука пшеничная — 1,5 стакана,
• Сливочное масло — 100 гр.,
• Сметана — 2 ст.л.,
• Яйца — 2 шт.,
• Соль.

Для начинки:

• Мясо (сосиски, ветчина, грибы и т.д.) — 300 гр.,
• Сыр твердый — 200 гр.,
• Сливки — 200 гр.,
• Яйца — 3 шт.,
• Лук репчатый -1 шт.

Приготовление:

1. Насыпаем муку на стол, добавляем масло и рубим в мелкую крошку. Читать полностью »

Вкусный жульен с картошкой, курицей и грибами. Благодаря картошке и сметане это блюдо получается более сытным, сочным с насыщенным вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте приготовить, у вас все получится!

Состав:

• Куриное филе — 300 гр.,
• Шампиньоны — 300 гр.,
• Картошка — 4 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Сметана — 150-200 гр.,
• Сыр твердый — 150 гр.
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Читать полностью »

Простой и очень вкусный яичный рулет с куриным фаршем внутри. Весьма нестандартное и необычное блюдо, которое обязательно оценят по достоинству ваши домочадцы!!!

Состав:

Для приготовления рулета:

• Яйца — 3 шт.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Майонез — 150 гр.

Начинка:

• Фарш мясной (куриный) — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Сначала готовим наш рулет. Твердый сыр (любой) натираем на мелкой терке. Добавляем яйца и майонез, перемешиваем. Читать полностью »

Сытный и питательный рулет из лаваша с мясным фаршем, помидорами, сыром и еще разной вкуснятиной. Он получается не только ярким и красивым, но и очень вкусным. Такой рулет из лаваша можно подать просто, как закуска или отдельное блюдо для ужина. 

Состав:

• Лаваш армянский — 1 уп.,
• Фарш мясной — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка- 1 шт.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Сыр твердый — 120 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Листья салата,
• Зелень,
• Майонез,
• Соль, перец. 

Приготовление:

1. Лук и морковку чистим и моем. Читать полностью »

Очень вкусные и быстрые в приготовлении «беляши» покорили меня и мою семью с первого взгляда. Рецепт проще простого, продукты совсем недорогие, а вкус просто замечательный. Действительно напоминают по вкусу беляши. 

 Состав:

Для  теста:

• Мука — 0, 5 стакана,
• Кефир — 2 стакана,
• Сахар — 0,5 ч.л.,
• Соль — 0,5 ч.л.,
• Сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Фарш — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир немного разогреваем до теплого состояния. Читать полностью »