Лодочки из слоеного  теста с мясом, картошкой и огурцами — очень вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

• Слоеное тесто — 500 гр.,
• Картошка — 800 гр.,
• Мясо (мякоть, любое) — 400 гр.,
• Огурцы соленые — 2-3 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Сыр твердый — 50-60 гр.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Картошку почистить, нарезать, отварить и сделать пюре.  Читать полностью »

Салат с курицей и пекинской капустой очень вкусный и не оставит никого равнодушным!

Состав:

• Куриное филе — 2 шт.,
• Пекинская капуста — 300 гр.,
• Огурец свежий — 2 шт.,
• Морковка по-корейски — 250 гр.,
• Перец болгарский — 2 шт.,
• Чеснок,
• Укроп,
• Соль, перец,
• Майонез, 
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Читать полностью »

Готовится такой салат быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Салатик будет уместен, как для домашнего ужина, так и для праздничного стола.

Состав:

• Куриное филе — 300 гр.,
• Огурцы свежие — 150 гр.,
• Горошек консервированный — 150 гр.,
• Сметана — 150 гр.,
• Укроп,
• Соль — щепотка.

Приготовление:

1. Отвариваем куриное филе. Мясо заливаем водой, даем закипеть, и готовим около 20 минут. Даем остыть. Читать полностью »

Необычная и оригинальная закуска из огурцов с начинкой.

Состав:

• Огурцы — 4 шт.,
• Творог — 200 гр.,
• Перец сладкий — 1-2 шт.,
• Чеснок — 2 зубчика.,
• Укроп,
• Майонез (не обязательно),
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Огурцы моем и разрезаем вдоль. Читать полностью »

Гаспачо — не только вкусный холодный суп, но и очень полезный за счет большого количества в нем овощей.

Состав:

• Помидоры — 500 гр.,
• Огурцы — 200 гр.,
• Перец красный сладкий — 200 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Перец острый,
• Яблоко (голден) — ½ шт.,
• Лимонный сок — 2 ст.л.,
• Томатный сок — 200 мл.,
• Батон — 80 гр.,
• Масло растительное (оливковое) -4 ст.л.

 Приготовление:

1. Помидоры помыть и сделать на каждом помидоре крестообразный надрез. Опускаем помидоры в кипяток на 1-2 минуты. Затем их перекладываем в холодную воду и легко снимаем кожицу. Читать полностью »

Окрошка на кефире — вкусное и питательное блюдо. Колбасу можно заменить на отварное мясо курицы или говядины. 

Состав:

• Кефир-1 л.,
• Картошка-2-3 шт.,
• Огурцы свежие-2-3 шт.,
• Яйца-3 шт.,
• Колбаса (вареная) -200 гр.,
• Вода кипяченая,
• Редиска (по желанию) -150 гр.,
• Зелень (укроп),
• Лимон или уксус,
• Зеленый лук,
• Соль.

Приготовление:

1. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Читать полностью »

Вкуснейший яично-мясной тортик. Очень легко и просто готовится, а получается нежная и сочная закуска.

 Состав:

• Яйца-4 шт.,
• Фарш (свиной) -200-300 гр.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Для начинки:

• Огурец свежий-1 шт.,
• Чеснок-1 дол.,
• Укроп,
• Майонез, кетчуп.

Приготовление:

1. В миске взбиваем одно яйцо и добавляем ¼ мясного фарша. Солим и перчим. Перемешиваем до равномерного распределения фарша. Читать полностью »

 Очень легкий, простой в приготовлении и вкусный салатик.

 Состав:

• Редиска-10 шт.,
• Огурец-1-2 шт.,
• Капуста белокочанная,
• Петрушка,
• Укроп,
• Растительное масло,
• Винный (яблочный) уксус,
• Чеснок-1-2 зубчика,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Овощи и зелень помыть.  Редиску и огурец порезать тонкими колечками (полукольцами). Читать полностью »