Супы и борщи

Невероятно вкусный и легкий в приготовлении суп с плавленым сыром и зеленым горошком. Сочетание довольно необычное, но в итоге получается нежный суп со сливочным вкусом и ароматом. 

 Состав:Сырный суп с зеленым горошком

Ингредиенты на 2-3 литра:

  • Куриное филе — 250 гр.,
  • Картошка — 6 шт.,
  • Плавленый сыр — 2 шт.,
  • Горошек — 300 гр (замороженный),
  • Морковка — 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в 2,5 л воды в кастрюле. Готовим 10-15 минут. Читать полностью »

Супы и борщи

Уха на курином бульоне приготовленная на костре невероятно вкусное и по-настоящему «царское» блюдо!!! Недавно были в селе. И нас угостили вот таким удивительным супчиком. Никогда такую уху я еще не пробовала, и было очень интересно, что же получиться. На мое удивление — это вкусный, питательный и простой в приготовлении супчик. Вообще уха, приготовленная на костре в котелке да еще на курином бульоне не может не понравится даже самому большому привереде smile !!!

   Состав:Уха на курином бульоне

  • Курица (домашняя) — 1 шт.,
  • Рыба (карп, белый амур),
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1-2 шт.,
  • Картошка — 3-4 шт.,
  • Укроп, петрушка,
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Соль, перец (горошком),
  • Лавровый лист — 2-3 шт.

 

    Приготовление:

  1. На костре сначала готовим целую небольшую курочку до готовности. Добавляем целую очищенную луковицу. Читать полностью »

Супы и борщи

Легкий и вкусный рецепт куриного супа с добавлением вермишели и картошки. Готовится такой суп просто и быстро. Обязательно приготовьте для своих родных и близких.

Состав:Вкусный суп с вермишелью

  • Куриное мясо — 400 гр.,
  • Картошка — 2-3 шт.,
  • Вермишель мелкая -3 ст.л.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Зелень (укроп, петрушка),
  • Соль, перец, приправа.

 Приготовление:

  1. Курицу разделяем на части или покупаем куриные ножки или крылышки. Я в данном супе использовала куриные крылышки.  Читать полностью »

Супы и борщи

Вкусный рецепт куриного супа с плавленым сырком и рисом. Суп получается нежным с потрясающим сливочным вкусом, а готовится очень легко и просто. 

Состав:

  • Куриное мясо (ножки, крылышки) — 500 гр.,Куриный суп с плавленым сыром
  • Картошка — 4 шт.,
  • Рис — 100 гр.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Плавленый сыр — 2 шт.,
  • Соль, перец,
  • Зелень.

Приготовление:

  1. Куриное мясо (крылышки, ножки или филе) заливаем водой и варим почти до готовности. Читать полностью »

Супы и борщи

Крестьянский суп «Затируха» — вкусный, простой в приготовлении, сытный и в меру жирный супчик. Итак, приступим к процессу приготовления.

Состав:

  • Курица (голень) — 3-4 шт.,Рецепт супа "Затируха"
  • Картошка — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Яйца — 1 шт.,
  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Соль, перец,
  • Лавровый лист — 1 шт.,
  • Масло растительное,
  • Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

  1. Начинаем с приготовления затирухи. В тарелке разбиваем яйцо, взбиваем вилкой. В яйцо понемногу подсыпаем муку, перемешиваем. Затем добавляем еще муки и руками активно перетираем тесто. Кусочки теста пересыпаем в сито и просеиваем от лишней муки. Затируха готова! Читать полностью »

Супы и борщи

Нет ничего лучше горячего, ароматного и очень вкусного куриного бульона. Ведь куриный бульон — это полезное и питательное блюдо, которое восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Готовится суп совсем не сложно, но чтобы получить наваристый, прозрачный и вкусный бульон, необходимо знать несколько правил. Итак, начнем готовить...

Состав:

  • Домашняя курица,Вкусный куриный бульон
  • Картошка (не обязательно),
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Укроп, петрушка,
  • Чеснок (по желанию).

Приготовление:

  1. Свежую или размороженную курицу разделываем на части и моем в холодной воде. Читать полностью »

Супы и борщи

Здравствуйте, дорогие друзья! В моей семье очень любят супы, поэтому я готовлю их довольно часто. Однако способов приготовления горохового супа так много, что немудрено и потеряться. Поэтому сегодня приготовим вкусный классический гороховый суп на насыщенном бульоне из копченого мяса. 

 Состав:

  • Горох сухой — 1 стакан,Классический гороховый суп
  • Копченое мясо (ребрышки) — 500 гр.,
  • Картошка — 3-4 штуки,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Лавровый лист, зелень,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Для того чтобы горох быстрее и легче сварился его необходимо заранее замочить (лучше всего на ночь). Перед приготовлением, горох хорошенько промываем. Читать полностью »

Супы и борщи

Здравствуйте, дорогие читатели блога. Сегодня мы приготовим вкусный суп с фрикадельками и рисом. При желании в этот суп вместо риса можно добавлять ингредиенты на ваш вкус, гречку, макароны и т.д. 

        Состав:

  • Мясной фарш — 200-300 гр.,Вкусный суп с фрикадельками
  • Картошка — 3 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Рис — 2 ст.л.,
  • Вода — 2-2,5 литров,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное,
  • Масло сливочное — 20 гр.,
  • Зелень.

Приготовление:

  1. Для данного рецепта я использовала свиной фарш, но можно брать любой фарш или комбинировать несколько видов фарша.  Читать полностью »