Холодец –такое блюдо на столе, которое любят все и часто ни одно застолье без него не обходится. Хоть и готовится он долго, но ничего сложного в его приготовлении нет.

Вот и я решила поделиться с вами своим рецептом, приготовления холодца. Может он вам покажется и обычным, но я давно уже готовлю по этому рецепту и всегда выходит безумно вкусно. Так что рискну раскрыть свой рецепт.

      Состав:

• Копытце свиное – 1шт
• Рулька – 1 шт
• Филе куриное – 2 шт
• Чеснок – 1 головка
• Лист лавровый – 3 шт
• Лук репчатый – 3 шт
• Морковь – 3 шт
• Соль
• Перец горошком.

Приготовление:

1. Итак , начнем приготовление с того, что замочим копытце на пару часов в воде. После – тщательно обработаем, почистим и снова хорошенько промоем. В отдельной мисочке замочим на пару часов рульку – пусть тоже откиснет. Читать полностью »

По настоящему праздничная, оригинальная и вкусная закуска, которую приготовить легко и просто))) Ну а гости обязательно оценят креативный подход!

 Состав:

• Семга (малосольная) -100 гр.,
• Сыр творожный — 120 гр.,
• Тарталетки — 8-10 шт.,
• Лимон — 1 шт.,
• Икра красная(не обязательно) — 1 ст.л.,
• Укроп.

 

Приготовление:

1. Рыбу и лимон нарезаем тонкими ломтиками. Читать полностью »

Самый вкусный и простой в приготовлении бисквитный рулет с клубникой))) От такой вкуснятины не возможно отказаться, красивый на вид и вкусный на вкус поразит всех ваших гостей, а особенно деток.

 Состав:

• Мука пшеничная — 70 гр.,
• Яйца куриные — 5 шт.,
• Сливки (35%) — 200 мл.,
• Сахар — 80- 90 гр.,
• Крахмал — 1 ст.л.,
• Сахарная пудра — 50 гр.,
• Клубника — 100 гр.

 Приготовление:

1. Для начала готовим тесто. В кастрюле кипятим воду, а сверху ставим миску в которой будет готовить бисквитное тесто. Когда миска прогреется убираем ее с плиты (вместе с кастрюлей), взбиваем яйца и постепенно добавляем яйца. Взбивать нужно не меньше 8-12 минут. Читать полностью »

Вкусный жульен с картошкой, курицей и грибами. Благодаря картошке и сметане это блюдо получается более сытным, сочным с насыщенным вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте приготовить, у вас все получится!

Состав:

• Куриное филе — 300 гр.,
• Шампиньоны — 300 гр.,
• Картошка — 4 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Сметана — 150-200 гр.,
• Сыр твердый — 150 гр.
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Читать полностью »

Увидела недавно рецепт этих удивительных «елочек» и решила поделиться с вами. Ингредиентов для  такого печенья нужно минимум, но на приготовления такой красоты придется конечно повозиться. Зато сколько радости будет у ваших детей ели вы их попросите вам помочь!!!  

Состав:

Для теста:

• Мука пшеничная — 2 стакана,
• Масло сливочное — 200 гр.,
• Сахар — ½ стакана,
• Яйцо — 1 шт.,
• Вода — 1 ст.л. (ледяная),
• Цедра лимона.

Для крема:

• Масло сливочное — 100 гр.,
• Сгущенка — ½ банки.

 Приготовление:

1. Готовим тесто. Соединяем сливочное масло, сахар, яйцо, цедру лимона и муку. Читать полностью »

Жульен — отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Недавно нашла рецепт приготовления жульена в блинных мешочках. Конечно я не удержалась и пошла готовить. Мои ожидания были оправданны, это не просто вкусно, а невероятно вкусно. Даже мои маленькие привереды  уплетали за две щеки!!!

Состав:

• Куриное филе — 400 гр.,
• Грибы (шампиньоны) — 250 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Сметана — 150 гр.,
• Молоко — 0,5 ст.,
• Мука- 2 ст.л.,
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Блины — 7-10 шт.

  Приготовление:

1. Для начала приготовим блинчики, я готовила по этому рецепту. Читать полностью »

Вкусная и по настоящему  праздничная закуска, хотя готовить ее довольно легко и просто. Ваши гости будут удивлены, когда внутри сырного печенья увидят кусочки рыбы. Оригинально, вкусно и красиво. Угощайтесь!!! 

 Состав:

• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Твердый сыр (любой) — 100 гр.,
• Семга (лосось) — 200 гр.,
• Соевый соус — 2 ст.л.,
• Лимонный сок — 1 ч.л.,
• Соль, перец,
• Кунжут,
• Масло растительное. 

Приготовление:

1. Семгу нарезаем на небольшие кубики.  Читать полностью »

Сегодня открываем новую рубрику полезной и здоровой еды. Но при этом готовить все так же легко и просто, а вкус просто пальчики оближешь. Так что присоединяйся к нам у нас будет очень вкусно!!!  

Приготовим закусочный торт-суши из огурца, лосося и авокадо!!!

 Состав:

На 4-5 порций:

• Рис (для суши) — 250 гр.,
• Нори — 2 листа,
• Авокадо (спелый) — 2 шт.,
• Огурцы — 2 шт.,
• Лосось (слабосоленый) — 600 гр.,
• Кунжут — 2 ст.л.,
• Рисовый уксус — 50 мл.,
• Сахар — 2 ст.л.,
• Соль — 1 ч.л.,
• Масло оливковое — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Рис хорошенько промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час. Главное нужно помнить, что нельзя использовать длиннозернистый пропаренный рис. Читать полностью »