Это заливной пирог с капустой на кефире, который готовится быстро и просто. Начинку можно делать совершенно любую.

Состав:

Для теста:

• Кефир-250 мл.,
• Мука-150-200 гр.,
• Яйца-2 шт.,
• Соль-½ ч.л,
• Сода-½ ч.л.,
• Масло растительное-50 гр.

Для начинки:

• Капуста-400 гр.,
• Лук-1шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Зелень (можно не использовать),
• Масло растительное.

        Приготовление:

Для заливного пирога готовим жидковатое тесто: (далее…)

 Тушеная капуста с ребрышками- это замечательное, сытное блюдо, которое подойдет для повседневного меню.

 Состав:

• Ребрышки свиные-400 гр.,
• Капуста белокочанная-1 кочан (маленький),
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Томатная паста-1 ст.л.,
• Масло растительное,
• Соль,перец.

 Приготовление:

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свиные ребрышки. (далее…)

 Очень легкий, простой в приготовлении и вкусный салатик.

 Состав:

• Редиска-10 шт.,
• Огурец-1-2 шт.,
• Капуста белокочанная,
• Петрушка,
• Укроп,
• Растительное масло,
• Винный (яблочный) уксус,
• Чеснок-1-2 зубчика,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Овощи и зелень помыть.  Редиску и огурец порезать тонкими колечками (полукольцами). (далее…)

               Сегодня хочу предложить вам вкусненький рецепт капустняка из квашеной капусты с пшеном.                  

 Состав:

• Мясо (любое) -300 гр.,
• Картошка- 4-5 шт.,
• Капуста квашеная-300 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Пшено-0,5 ст.(можно рис),
• Томатная паста- 1-2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Зелень,
• Масло растительное.

                Приготовление:

1. Мясо помыть, порезать, положить в холодную воду и поставить на огонь. (далее…)

 Голубцы- прекрасное блюдо, которое можно приготовить с легкостью в любое время года. Ведь вряд ли кто-то откажет себе в удовольствии полакомится вкусными, горячими и аппетитными голубцами.

             Состав:

• Капуста- 1 большой кочан,
• Мясной фарш — 500 гр.,
• Рис- 0,5 ст.,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Соль, перец,
• Масло растительное

                   Для соуса:

• Томатная паста — 2 ст.л.,
• Сметана — 3 ст.л.,
• Вода- 500 мл.,
• Соль.

                        Приготовление:

1. Капусту помыть и аккуратно разобрать на листья. (далее…)

Квашеная капуста тушеная с рисом- очень популярное блюдо, которое можно приготовить быстро и вкусно. Порадуйте себя и своих близких такой вкуснятиной!!!       

    Состав:

• Мясо-400 гр (свинина, говядина или др.).,
• Рис -600  гр.,
• Лук- 1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Капуста кислая-200-300 гр,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Нарезать мясо на небольшие кусочки.
2. Выложить мясо в казан с разогретым растительным маслом. Обжарить (можно немного посолить и поперчить).
3. Лук и морковку чистим моем. Лук мелко нарезать. Морковку натереть на терке.
4. Лук и морковку добавить к мясу и обжарить. (далее…)

               Состав:

• Куриные ножки-5-6 шт,
• Картошка-4 шт.,
• Свекла-1 шт.,
• Капуста,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Томатная паста-1-2 ст.л.,
• Квасоля  (вареная)
• Соль, перец,
• Лавровый лист,
• Чеснок,
• Масло сл.,
• Мука,
• Растительное масло.

                      Приготовление:

1. Куриные голени бросаем в кастрюлю и варим 20 мин.
2. Чистим картошку и режим небольшими квадратиками.
3. Чистим и моем свеклу. Трем на крупной терке. (далее…)

                 Состав

• капуста-0,5 кг.,
• маргарин-100 гр.,
• яйца-3 шт.,
• сметаны- 5 ст.л.,
• майонеза-3 ст.л.,
• муки- 6 ст.л.,
• соли-0,5 ч.л,
• разрыхлитель-2 ч.л.

              Приготовление

1. Капусту мелко нарезать и выложить в форму для выпечки.
2. Маргарин или масло сливочное нарезать на кубики и доводим до кипения в миске ( на сковороде)
3. Горячим маргарином заливаем капусту. (далее…)