Вкусные голубцы с мясом и рисом

Мясные блюда

 Голубцы — прекрасное блюдо, которое можно приготовить с легкостью в любое время года. Ведь вряд ли кто-то откажет себе в удовольствии полакомится вкусными, горячими и аппетитными голубцами.

 

Голубцы

             Состав:

  • Капуста- 1 большой кочан,
  • Мясной фарш — 500 гр.,
  • Рис- 0,5 ст.,
  • Лук-1 шт.,
  • Морковка-1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное

                   Для соуса:

  • Томатная паста — 2 ст.л.,
  • Сметана — 3 ст.л.,
  • Вода- 500 мл.,
  • Соль.

                        Приготовление:

  1. Капусту помыть и аккуратно разобрать на листья.
  2. Варить листья капусты 1-2 минуты. (Можно варить кочан целым, а потом разобрать на листья).
  3. Удалить утолщенную часть листьев.
  4. Готовим фарш:
  5. Мясо свиное  пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
  6. Лук и морковку почистить помыть и порезать мелко.
  7. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук и морковку.
  8. Отварить рис до полуготовности.
  9. В фарш добавить зажарку и отваренный рис.
  10. На каждый лист капусты положить фарш и свернуть лист.
  11. Укладывать получившиеся голубцы в большую кастрюлю и заливаем все соуcом (смешать томатную пасту, сметану и воду. Немного посолить и поперчить).
  12. Отправляем тушить на небольшом огне 40-50 минут.

Подавать голубцы со сметаной.

Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: