Очень вкусные, нежные и сочные фаршированные помидоры. Обязательно попробуйте!!!

 Состав:

• Помидоры — 6-7 шт.,
• Мясо (курица или свинина) — 200-300 гр.,
• Сыр твердый — 150 гр.,
• Лук репчатый — 1-2 шт.,
• Мука — 1-1,5 ст.л.,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Сметана — 2-3 ст.л.,
• Молоко (или мясной бульон) — 0,5-0,7 стакана,
• Соль, перец,
• Укроп, петрушка,
• Масло сливочное и растительное.

Приготовление:

1. Помидоры помыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть с семенами (мякоть больше не понадобиться). Если помидоры сильно большие, то их можно разрезать вдоль на 2 части. Если помидоры не устойчивы, то можно немного срезать дно.  Читать полностью »

Всем привет. Сегодня хочу с вами поделиться очень интересным и вкусным блюдом. Мясо в духовке получается очень нежным и ароматным.

Состав:

• Мясо (свинина, любое) — 800 гр.,
• Горчица — 3 ст.л.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Сметана — 5-6 ст.л.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо можно брать любое. У меня свинина, режим как на отбивные, толщиной около 1,5 см. Читать полностью »

Прекрасное блюдо для ужина или праздничного стола. Вкусная, ароматная рыба с картошкой и помидорами под золотистой сырной корочкой.

Состав:

• Филе рыбы (любой) — 300 гр.,
• Картошка — 3 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
•  Сыр твердый — 70 гр.,
• Лимон (сок лимона),
• Майонез,
•  Соевый соус,
• Соль, перец,
• Зелень.

Приготовление:

1. Для начала нужно замариновать нашу рыбку. Для праздничного стола лучше брать красную рыбу (я использовала филе лосося). Читать полностью »

Печень с овощами — это очень быстрое, вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

• Печень говяжья — 300 гр.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Болгарский перец — 1 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Сыр твердый (или моцарелла),
• Зелень, чеснок,
• Яйцо — 1 шт.,
• Майонез — 1 ст.л.,
• Мука — 1 ст.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Печень нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Читать полностью »

Свинина с грибами в сливочном соусе — очень вкусное блюдо, которое подойдет просто для ужина или для праздничного стола. 

Состав:

• Свинина (куриное филе) -500 гр.,
• Шампиньоны — 300 гр.,
• Сливки (10-20%) — 500 мл.,
• Сыр твердый — 200 гр.,
• Соль, перец, приправы,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки (свинину можно заменить куриным филе). Читать полностью »

Вкусная и быстрая запеканка с фаршем и картошкой. 

 Состав:

• Картошка — 300 гр.,
• Фарш — 200 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Кабачки — 200 гр.,
• Помидоры — 1 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Молоко — 50 мл.,
• Сыр твердый — 50 гр.,
• Соль, перец,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Лук и кабачок почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Читать полностью »

Сытный и очень вкусный рулет из лаваша с самой вкусной начинкой и с соусом бешамель. Кушать можно, как в горячем виде, так и в холодном.

Состав:

• Куриное филе -600 гр.,
• Лук репчатый — 2 шт.,
• Помидоры -6 шт.,
• Лаваш — 2 шт.,
• Молоко — 800 мл.,
• Масло сливочное — 80 гр.,
• Мука — 3 ст.л.,
• Сыр твердый,
• Соль, перец, приправы,
• Укроп,
• Грибы (жареные с луком)  - по желанию.

Приготовление:

1. Лук репчатый нарезаем полукольцами. Читать полностью »

Вкусная праздничная закуска, которая съедается за столом всегда первая. Прекрасное сочетание нежной куриной печенки, сочных помидоров и ароматных грибов.

Состав:

• Помидоры-4-5 шт.,
• Куриная печенка-130 гр.,
• Лук репчатый-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Грибы (шампиньоны) -100 гр.,
• Сыр твердый-70 гр.,
• Масло сливочное-50 гр.,
• Майонез (сметана),
• Укроп,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Взять средние помидоры, обдать кипятком и снять кожицу. Нарезаем на четвертинки и удаляем серединку. Читать полностью »