Манник — это быстрый, простой и доступный пирог из манки на кефире. Готовить такой манник очень легко, а в результате вы получите вкусный и пышный пирог. В него можно добавлять изюм, сухофрукты, шоколад или ягоды. Экспериментируйте!!!
Состав:
- Крупа манная — 1 стакан,
- Кефир — 1,5 стакана,
- Мука — 1,5 стакана,
- Яйца — 3 шт.,
- Сахар — 0,75 стак.,
- Ванильный сахар — 1 ч.л.,
- Масло сливочное — 100 гр.,
- Сода (или разрыхлитель) — 1 ч.л.,
- Изюм.
Приготовление:
- В миску насыпаем манку и заливаем ее кефиром. Кефир должен быть комнатной температурой, если кефир будет холодным, то выпечка может не подняться. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для набухания.
- Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.
- Масло сливочное растапливаем в микроволновой печи.
- Смазываем растопленным маслом чашу мультиварки, а остальное масло добавляем в яичную смесь. Главное, чтобы масло было не горячим, при необходимости остужаем.
- Добавляем ванильный сахар, манку с кефиром, разрыхлитель или соду гашеную уксусом. Перемешиваем миксером.
- Добавляем муку и опять взбиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
- Заблаговременно, я помыла изюм и залила кипятком на 10-15 минут. Потом воду сливаем и добавляем в готовое тесто. Перемешиваем.
- Выкладываем тесто в чашу мультиварки. Включаем программу «Выпечка» и ставим на 50-60 минут. Закрываем крышку и ждем звуковой сигнал. Когда мультиварка отключится, открываем крышку и даем пирогу немного остыть.
Достаем манник с помощью тарелки. Он очень легко достается.
Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить манник – обязательно оставьте свой комментарий!
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением, Марина
Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда? Тогда поделитесь им с друзьями:
Я манник всегда готовлю без муки. Пробовала добавлять муку, но как-то тогда по вкусу он становится больше похож на пирог.
Очень жаль, но у меня верх тоже остался бледным, а сам манник тяжелый хоть все делала по рецепту. В духовке обычно все получается без проблем.
Верх выпечки в мультиварки всегда остается бледным!!! Но на вкус это никак не должно влиять. Очень жаль, что у вас он получился тяжелым. Попробуйте приготовить манник без муки. Может вам больше понравится, хотя верх будет такой же.![smile](/wp-content/plugins/kama-wp-smile/smiles/smile.gif)
Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.
Мультиварка Mayer boch, ставила на час выпечка , потому что обычно пеку в ней где то час и всё замечательно получилось. Манники у меня в ней что то не получались, а этот самое то. Спасибо автору. Беру на заметку.
Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.
Очень вкусно получилось, дети уплетали за две щеки. Спасибо за такие вкусные рецепты.