Манник — это быстрый, простой и доступный пирог из манки на кефире. Готовить такой манник очень легко, а в результате вы получите вкусный и пышный пирог. В него можно добавлять изюм, сухофрукты, шоколад или ягоды. Экспериментируйте!!!
Состав:
- Крупа манная — 1 стакан,
- Кефир — 1,5 стакана,
- Мука — 1,5 стакана,
- Яйца — 3 шт.,
- Сахар — 0,75 стак.,
- Ванильный сахар — 1 ч.л.,
- Масло сливочное — 100 гр.,
- Сода (или разрыхлитель) — 1 ч.л.,
- Изюм.
Приготовление:
- В миску насыпаем манку и заливаем ее кефиром. Кефир должен быть комнатной температурой, если кефир будет холодным, то выпечка может не подняться. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для набухания.
- Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.
- Масло сливочное растапливаем в микроволновой печи.
- Смазываем растопленным маслом чашу мультиварки, а остальное масло добавляем в яичную смесь. Главное, чтобы масло было не горячим, при необходимости остужаем.
- Добавляем ванильный сахар, манку с кефиром, разрыхлитель или соду гашеную уксусом. Перемешиваем миксером.
- Добавляем муку и опять взбиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.
- Заблаговременно, я помыла изюм и залила кипятком на 10-15 минут. Потом воду сливаем и добавляем в готовое тесто. Перемешиваем.
- Выкладываем тесто в чашу мультиварки. Включаем программу «Выпечка» и ставим на 50-60 минут. Закрываем крышку и ждем звуковой сигнал. Когда мультиварка отключится, открываем крышку и даем пирогу немного остыть.
Достаем манник с помощью тарелки. Он очень легко достается.
Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить манник – обязательно оставьте свой комментарий!
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением, Марина
Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда? Тогда поделитесь им с друзьями:
Я манник всегда готовлю без муки. Пробовала добавлять муку, но как-то тогда по вкусу он становится больше похож на пирог.
Очень жаль, но у меня верх тоже остался бледным, а сам манник тяжелый хоть все делала по рецепту. В духовке обычно все получается без проблем.
Верх выпечки в мультиварки всегда остается бледным!!! Но на вкус это никак не должно влиять. Очень жаль, что у вас он получился тяжелым. Попробуйте приготовить манник без муки. Может вам больше понравится, хотя верх будет такой же.
Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.
Мультиварка Mayer boch, ставила на час выпечка , потому что обычно пеку в ней где то час и всё замечательно получилось. Манники у меня в ней что то не получались, а этот самое то. Спасибо автору. Беру на заметку.
Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.
Очень вкусно получилось, дети уплетали за две щеки. Спасибо за такие вкусные рецепты.