Свинина с грибами в сливочном соусе — очень вкусное блюдо, которое подойдет просто для ужина или для праздничного стола.
Состав:
- Свинина (куриное филе) -500 гр.,
- Шампиньоны — 300 гр.,
- Сливки (10-20%) — 500 мл.,
- Сыр твердый — 200 гр.,
- Соль, перец, приправы,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки (свинину можно заменить куриным филе).
- Грибы чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки.
- Твердый сыр (любой) натираем на мелкой терке.
- На сковороде с растительным маслом обжариваем мясо около 30 минут.
- К мясу добавляем грибы, соль, перец, любимые приправы (по желанию) и продолжаем жарить около 10 минут.
- Добавляем сливки и тушим еще около 10 минут на небольшом огне.
- В конце добавляем натертый сыр, хорошенько перемешиваем и убираем наше блюдо с огня.
Свинина с грибами в сливочном соусе готова. Очень вкусно. На гарнир можно приготовить картошку или рис.
Приятного Вам аппетита!!!
