Невероятно вкусное и праздничное блюдо из кролика в сметане с картошкой приготовленный в духовке. Кролик получится нежным, ароматным и вкусным. Ваши гости будут просто в восторге. 

Состав:Вкусный кролик в сметане

  • Кролик — 1 шт.,
  • Картошка — 500-700 гр.,
  • Сметана — 200 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное. 

Приготовление:

  1. Для начала приготовим мясо. Берем тушку кролика, у меня была 1, 5 кг. Разбираем кролика на порционные кусочки ( у меня этим занимается муж  blum ). Солим, перчим и перемешиваем.  Читать полностью »

Штрудли — вкусное, питательное и ароматное блюдо. Кто впервые слышит об этом блюде могу сказать, что блюдо похоже на жаркое, только с добавлением теста с закрученным в него брынзу или творог. 

  Состав:Штрудли

  • Мясо (куриное, свиное, утиное) — 800 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Картошка — 600-700 гр.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Мука пшеничная — 350-400 гр.,
  • Творог (брынза) — 400 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

  Приготовление:

  1. Кусочки свиного мяса нарезаем на порционные небольшие кусочки (если берете птицу, то разбираете на куски). Я использовала утку, сначала ее отварила, почти до готовности, так как мясо у утки довольно жесткое. С куриным, свиным мясом это делать не нужно. Читать полностью »

Вкусные мясные рулеты с начинкой из грибов — оригинальное и праздничное блюдо. Такой рулет прекрасно разнообразит ваше меню и порадует своим видом, аппетитным вкусом и ароматом. Начинку для рулета можно каждый раз менять и каждый раз у вас будет новое блюдо.

      Состав:Мясные рулеты с начинкой

  • Свиное филе — 600 гр.,
  • Шампиньоны — 300 гр.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Сливки — 200 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

      Приготовление:

  1. Для начала приготовим начинку. Читать полностью »

Сегодня приготовим вкусный и праздничный рецепт фаршированного гуся в духовке. Фаршировать гуся будем яблоками и черносливом. Мясо получается очень мягким и сочным. Обязательно попробуйте приготовить. 

    Состав:Фаршированный гусь в духовке

  • Гусь,
  • Яблоки — 2-3 шт.,
  • Чернослив — 200 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Соль, перец.

   Приготовление:

  1. Гуся хорошенько промываем, удаляем внутренности. Читать полностью »

Вкусный торт из заварного теста с заварным кремом и фруктами или как его еще называют торт «Тропиканка». Торт очень нежный, легкий с воздушным заварным кремом. Заварной торт получается довольно большой, но поверьте съедается он очень быстро и все будут просить еще. Рекомендую!!!

Состав:Торт из заварного теста с заварным кремом

Для заварного теста:

  • Мука — 1,5 стакана,
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Яйца — 6 шт.,
  • Вода — 1,5 стакана,
  • Соль — щепотка.

Для заварного крема:

  • Масло сливочное — 300 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Сахар — 300 гр.,
  • Молоко — 700 мл.,
  • Крахмал — 7 ст.л.,
  • Ванильный сахар — 1-2 уп.

Фрукты:

  • Фрукты любые на ваш вкус (киви, бананы, апельсины, яблоки, мандарины, ягоды).

Читать полностью »


Канапе с черным хлебом и селедкой — это вкусно, просто и полезно. Прекрасное сочетание продуктов — масло, черный хлеб и селедка! Гости будут просто в восторге.

    Состав:Канапе с черным хлебом и селедкой

  • Черный хлеб (любой),
  • Селедка (филе),
  • Масло сливочное,
  • Укроп,
  • Лимон (по желанию).

   Приготовление:

  1. Нарезаем черный хлеб тонкими и небольшими кусочками. Хлеб можно брать на свой вкус, я взяла Бородинский. Можно поэкспериментировать и взять серый хлеб с семенами подсолнуха. Нарезать хлеб можно квадратиками, ромбиками, треугольниками или как вам больше нравится. Читать полностью »

Вкусная и очень сытная запеканка из макарон с фаршем и сыром приготовленная в духовке. Любителям макаронных изделий обязательно понравится такая ароматная запеканка, которая готовится довольно легко и просто. Итак, приступим...

Состав:Запеканка из макарон с фаршем и сыром

  • Макароны (любые) — 400 гр.,
  • Фарш мясной — 500 гр.,
  • Лук репчатый -1 шт.,
  • Помидор — 2 шт.,
  • Сыр твердый — 200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Мука пшеничная — 80 гр.,
  • Масло сливочное — 80 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

 Приготовление:

  1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности. Читать полностью »

Вкусный и праздничный рецепт селедки под шубой рулетом. На сайте есть рецепт всеми нами знакомого салата «Шуба» в виде торта, сегодня я предлагаю вам альтернативный вариант селедки под шубой в виде рулета. Такая закуска, конечно, займет у хозяйки немного больше времени на приготовление, но результат обязательно оправдает все ваши ожидания, а гости будут приятно удивлены. 

           Состав:

  • Свекла — 3-4 шт.,Селедка под шубой рулетом
  • Картошка — 3-4 шт.,
  • Морковка — 2-3 шт.,
  • Филе селедки — 1-2 шт.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Майонез,
  • Соль.

   Приготовление:

  1. Для начала приготовим все ингредиенты для нашего рулета. Отвариваем до готовности «в мундире» картошку, свеклу и морковку. Читать полностью »