Быстрая запеканка

Вкусная и быстрая запеканка с фаршем и картошкой. 

 Состав:

  • Картошка — 300 гр.,
  • Фарш — 200 гр.,Быстрая запеканка
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Кабачки — 200 гр.,
  • Помидоры — 1 шт.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Молоко — 50 мл.,
  • Сыр твердый — 50 гр.,
  • Соль, перец,
  • Чеснок — 1-2 зубчика,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Лук и кабачок почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
  2. На сковороде с растительным маслом обжариваем наши нарезанные овощи около 4-5 минут.
  3. К овощам добавляем фарш (любой, у меня куриный), приправляем солью, перцем. Готовим фарш до изменения цвета. В конце добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
  4. Картофель чистим и натираем на терке. Промываем холодной водой и отжимаем.
  5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картошку по дну формы, слегка  утрамбовывая. Картошку солим и перчим.
  6. На картошку сверху выкладываем наши овощи с фаршем.
  7. Помидоры режим дольками и выкладываем сверху.
  8. В миске яйца взбиваем с молоком. Заливаем нашу запеканку яично-молочной смесью.
  9. Твердый сыр (любой) натираем на крупной терке и посыпаем сверху.
  10. Духовку предварительно разогреваем до 190 градусов и запекаем около 35-40 минут.

Наша запеканка готова.

Приятного Вам аппетита!!!

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв:

*

code