Вкус хвороста знаком нам еще с самого детства. Я предлагаю приготовить воздушный, мягкий, простой в приготовлении и очень вкусный хворост на сметане.

         Состав: 

• Сметана — 100 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Мука пшеничная — 350 гр.,
• Сахар — 50 гр.,
• Масло сливочное (маргарин) — 50 гр.,
• Уксус (столовый) — 10 мл.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Перед тем, как начать готовить тесто, нужно обязательно просеять муку. Читать полностью »

Крестьянский суп «Затируха» — вкусный, простой в приготовлении, сытный и в меру жирный супчик. Итак, приступим к процессу приготовления.

Состав:

• Курица (голень) — 3-4 шт.,
• Картошка — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Яйца — 1 шт.,
• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Соль, перец,
• Лавровый лист — 1 шт.,
• Масло растительное,
• Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления затирухи. В тарелке разбиваем яйцо, взбиваем вилкой. В яйцо понемногу подсыпаем муку, перемешиваем. Затем добавляем еще муки и руками активно перетираем тесто. Кусочки теста пересыпаем в сито и просеиваем от лишней муки. Затируха готова! Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие друзья. Что может быть лучше домашней выпечки? Один только запах может свести с ума... Сегодня приготовим очень простой, быстрый и вкусный пирог с вареньем на кефире. 

      Состав:

• Варенье — 1 стакан,
• Кефир — 1 стакан,
• Мука — 2 стакана,
• Яйца — 2 шт.,
• Сахар — 0,5 стакана,
• Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.

       Приготовление:

1. В миске разбиваем яйца, взбиваем венчиком или миксером. Читать полностью »

Блинчики на воде — один из самых простых способов приготовления блинов, но, не смотря на такие ингредиенты блинчики, получаются очень вкусными  и могут служить прекрасной основой для фарширования любой начинкой. Данные блины по вкусу практически не уступают блинам на молоке.

Состав:

• Вода (теплая) — 0,5 литров,
• Мука — 1,5 -2 стакана,
• Яйца — 2 шт.,
• Сахар — 2-3 ст.л.,
• Соль — щепотка,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. В миску просеиваем муку. Читать полностью »

Нет ничего лучше горячего, ароматного и очень вкусного куриного бульона. Ведь куриный бульон — это полезное и питательное блюдо, которое восстанавливает силы и укрепляет иммунитет. Готовится суп совсем не сложно, но чтобы получить наваристый, прозрачный и вкусный бульон, необходимо знать несколько правил. Итак, начнем готовить...

Состав:

• Домашняя курица,
• Картошка (не обязательно),
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Укроп, петрушка,
• Чеснок (по желанию).

Приготовление:

1. Свежую или размороженную курицу разделываем на части и моем в холодной воде. Читать полностью »

Квашеная капуста тушеная с мясом — замечательное и полезное блюдо. Многие хозяюшки готовят только свежую капусту, хотя очень зря, ведь квашеная капуста с мясом это просто изумительное и вкусное блюдо. 

Состав:

• Квашеная капуста — 1 кг.,
• Мясо свиное — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Томатная паста — 1 ст.л.,
• Соль, перец, специи,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Если квашеная капуста очень кислая, то откидываем ее на дуршлаг и промываем под проточной, холодной водой. Читать полностью »

Здравствуйте, друзья!!! Пиццу любят все и взрослые и дети. Но иногда нет времени возиться  с дрожжевым тестом, поэтому появились простые и быстрые рецепты вкусной домашней пиццы. Итак, давайте начнем готовить...

 Состав:

Для теста:

• Яйцо — 1 шт.,
• Кефир — 400 мл.,
• Мука -13-15 ст.л.,
• Сахар и соль  - по пол ч.л.,
• Сода — 1/3 ч.л.,
• Масло растительное — 1 ст.л.

Начинка:

• Колбаса (сосиски, мясо),
• Сыр твердый,
• Помидоры — 2 шт.,
• Кетчуп.

Приготовление:

1. Сначала соединяем все жидкие ингредиенты, а затем сухие. Читать полностью »

Морковный пирог — это вкусный, быстрый и полезный десерт. Пирог получается очень сочным, а вкуса морковки совсем не чувствуется. Поэтому он придется по душе не только взрослым, но и детям.  А готовить его можно, как в духовке, так и мультиварке.

Состав:

• Морковка — 1 крупная,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 150 гр.,
• Мука пшеничная — 250 гр.,
• Растительное масло — 100 мл.,
• Лимон — половина,
• Сода — 0,5 ч.л. (гашеная уксусом),
• Соль — щепотка,
• Сахарная пудра — для украшения.

 Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Читать полностью »