Вкусный и простой в приготовлении салат из помидор, сыра и чеснока. Рецепт этого салата очень похож на рецепт итальянского салата «Капрезе». Приготовить такой салатик можно совершенно с любым сыром на ваш вкус — творожным, сулугуни, моцареллой  или даже просто обычным твердым сыром. 

Состав:

• Помидоры — 3 шт.,
• Сыр (любой) — 100 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Зелень (укроп),
• Соль, перец,
• Масло растительное.

     Приготовление:

1. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем в салатницу. Читать полностью »

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога. Сегодня приготовим простой и вкусный пирог на сметане с ягодами!!! Готовить домашний сметанный пирог можно не только с вишней, но и красной смородиной, брусникой, малиной, абрикосом, черникой и конечно яблоком. Так, что можно экспериментировать. Настоящая палочка выручалочка для любой хозяйки, так как такой пирог готовить даже проще чем бисквит. Итак, приступим.

Состав:

• Яйца — 4 шт.,
• Сметана — 200 гр.,
• Сахар — 1 стакан,
• Мука — 1 стакан,
• Сода — на кончике ножа,
• Сливочное масло,
• Вишня (ягоды, фрукты) — 1,5-2 стакана.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером около 5 минут. Читать полностью »

Гренки с сыром и яйцом на сковороде — вкусный и очень быстрый завтрак, который съедается просто моментально. Хороши такие гренки, как в холодном, так и горячем виде. Обязательно попробуйте!!!

 Состав:

• Хлеб, батон (можно вчерашний),
• Яйца — 3 шт.,
• Сыр твердый — 50 гр.,
• Сметана — 3 ст.л.,
• Итальянские травы (по желанию),
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Нарезаем батон на куски толщиной в 1-2 см., но не больше. Можно взять нарезанный и вчерашний хлеб. Читать полностью »

Отбивные в яйце и соевом соусе получаются очень вкусными, нежными, ароматными и сочными. Готовить такие отбивные можно как из свинины, так и курицы. Не хлопотное и очень вкусное блюдо для всей вашей семьи — готовится быстро, а съедается еще быстрее.

        Состав:

• Свинина (куриное филе) — 600 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Соевый соус — 2-3 ст.л.,
• Чеснок — 2 зубчика,
• Мука или панировочные сухари,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Свиное мясо нарезать на не очень толстые кусочки,  толщина должна быть около 1 см. Если берете куриное филе, то нарезаете его на отбивные. Читать полностью »

Желейный торт «Битое стекло» — очень яркий, вкусный и легкий торт, который готовится без выпекания. Он превосходно выглядит благодаря разноцветным кусочкам желе, хрустящей крошке из печенья и насыщенной сметаной основе. Торт «Битое стекло» никого не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых и обязательно станет достойным украшением любого праздничного стола.

    Состав:

• Сметана — 500 гр.,
• Печенье — 100 гр.,
• Желе — 2-3 пакетика разных цветов,
• Консервированные персики — 200 гр.,
• Сахар — 100 гр.,
• Ванильный сахар — 10 гр.,
• Пакетик желатина — 10 гр.

Приготовление:

Готовила этот торт на Новый год. Когда начала готовить очень расстроилась и думала, что получится не вкусно. Но в результате торт оказался очень вкусным, красивым, а продукты очень сочетаются друг с другом. Так что советую вам его приготовить! Читать полностью »

Вкусная подлива с мясом — отличное дополнение к любому гарниру, будь то макароны, пюре или обычная каша. Есть множество способов приготовления подливы. Мы приготовим классическую подливу на основе мяса и овощей.

 Состав:

• Мясо (любое) — 400-500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Мука — 1 ст.л.,
• Томатная паста — 3-4 ст.л.,
• Масло растительное,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Мясо (у меня свинина, но можно брать любое) тщательно промываем и нарезаем на небольшие кубики. Читать полностью »

Новогодний стол на 2017 год должен быть, шикарным, чтобы он запомнился на весь год и стал символом богатства и благополучия целого года. И все чаще мы задумываемся, что же приготовить на новогодний стол. Ведь так хочется приготовить что-то новенькое, что до сих пор не побывало на нашем столе. Чтобы удивить и просто порадовать своих близких и родных людей необычной вкуснятиной.

2017 год — год красного огненного Петуха. Он обожает простоту, классику и элегантность. Что не желательно в этом году ставить на стол? Конечно не стоит поедать его сородичей, поэтому от курятины желательно отказаться.  А вот овощи и фрукты должны присутствовать во всех проявлениях : салаты, гарниры и т.д. Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие друзья. Пюре умеют готовить все. Но, я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежнейшего картофельного пюре. Это пюре получается без комочков, нежное и просто объедение. Ваши знакомые и родные будут просить добавки!!!

Состав:

• Картошка — 12 шт. (около 1 кг).,
• Молоко — 1 стакан,
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку чистим и моем. Крупную картошку разрезаем на крупные кубики. Читать полностью »