Здравствуйте, дорогие друзья. Что может быть лучше домашней выпечки? Один только запах может свести с ума... Сегодня приготовим очень простой, быстрый и вкусный пирог с вареньем на кефире.
Состав:
- Варенье — 1 стакан,
- Кефир — 1 стакан,
- Мука — 2 стакана,
- Яйца — 2 шт.,
- Сахар — 0,5 стакана,
- Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Приготовление:
- В миске разбиваем яйца, взбиваем венчиком или миксером.
- Добавляем к яйцам сахар и продолжаем взбивать до пышной пены.
- Добавляем муку.
- Добавляем кефир.
- Добавляем соду гашеную уксусом. Перемешиваем.
- В конце добавляем варенье (я, взяла смородиновое, но можно брать совершенно любое). Все хорошенько перемешиваем.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку.
- Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, выпекаем около 45-50 минут. Проверяем зубочисткой, должна быть сухой.
Даем готовому пирогу немного остыть, и вытаскиваем его из формы. Сверху можно полить глазурью или дать пирогу немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Быстро, просто и очень вкусно.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением, Марина
Если вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить пирог с вареньем – обязательно оставьте свой комментарий!
Такой пирог мне нравится с вишневым вареньем.