Блинчики, фаршированные таким дорогим, но очень вкусным деликатесом, во время Масленицы можно встретить практически на каждом столе. Приготовить блины с красной икрой под силу каждому. Такие блинчики-это поистине царская еда.

• Мука-250 гр.,
• Молоко-500 мл.,
• Яйца-3 штуки,
• Сахар-1-2 ст.л.,
• Соль-щепотка
• Икра красная-200 гр.,
• Масло растительное-2 ст.л.
• Масло сливочное.

                 Приготовление:

1. Приготовление блинов: в миске разбить яйца, добавить сахар, соль  и 250 мл. молока. Взбить получившуюся массу венчиком. Постепенно в тесто добавить всю муку. Добавить оставшееся молоко и растительное масло. Перемешать. Читать полностью »

    Лазанья — это символ Италии, ее умеют готовить абсолютно все итальянцы. Приготовление лазаньи в домашних условиях достаточно простой.  Сегодня мы с вами постараемся научиться готовить лазанью ничуть не хуже, чем итальянцы.

                       Состав:

 

• Готовое тесто для лазаньи-10 шт.,
• Сыр твердый-300 гр.

Начинка из мяса для лазаньи:

• Фарш (свиной, говяжий) -400-500 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Помидоры в собственном соку-300-400гр.,
• Чеснок-1 зубчик.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Для соуса «Бешамель»:

• Масло сливочное-100 гр.,
• Мука-60 гр.,
• Молока-400 мл.,
• Чеснок-1 зубчик,
• Соль, перец,
• Мускатный орех. Читать полностью »

                Сытная и очень вкусная картофельная запеканка с грибами и сыром. Прекрасный вариант для ужина или к приходу гостей.

       Состав:

• Картошка-700 гр.,
• Шампиньонов-500 гр.,
• Сыр твердый-100 гр.,
• Сыр моцарелла-200 гр.,
• Лук-1-2 шт.,
• Сливки-200 мл. (10-25%)
• Яйца-2 шт.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Картошку отварить в подсоленой воде  "в мундире", до готовности.
2. Шампиньоны нарезать пластинками.
3. Лук нарезать полукольцами. Читать полностью »

          Лазанья из блинов-очень вкусное и праздничное блюдо. Сочетание блинов с курицей и грибами меня очень порадовал.        

                            Состав:

• Блины (несладкие) — 10 шт.,
• Куриное филе- 500 гр.,
• Шампиньоны- 500 гр.,
• Сыр твердый- 200 гр.,
• Лук- 1 шт.,
• Соль, перец,
• Майонез.

                    Приготовление:

1. Испечь или купить тонкие несладкие блины.
2. Куриное филе отварить до готовности (воду немного посолить). Читать полностью »

Мясо по-французски с картошкой готовится довольно просто, не надо иметь большой опыт в кулинарии, чтобы приготовить такую вкуснятину!!!       

Состав:

• Свинина-500 гр.,
• Картошка-500 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Сыр твердый-200 гр.,
• Соль, перец,
• Майонез,
• Масло растительное.

            Приготовление:

1. Нарезать мясо поперек волокон на ломтики не больше 1 см толщиной. Каждый кусок отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Читать полностью »

Моя мама готовит очень вкусный печеночный торт. Мой муж его ну очень любит. И я решила поделиться с Вами этим замечательным рецептом, чтобы и вы побаловали своих родных и близких такой вкуснятиной!!!

Состав:

• Печенка (говяжья или свиная) — 600 гр.,
• Молока- 1 стакан.,
• Яйца- 2 шт.,
• Мука- 3-4 ст.л.,
• Соды-0,5 ч.л.,
• Лук- 3-4 (больших) шт.,
• Майонез,
• Соль, перец.

                       Приготовление:

1. Печень помыть, высушить и пропустить через мясорубку. Читать полностью »

    Курица в духовке — это простое, но в тоже время праздничное блюдо. Аромат курочки и ее аппетитный вид никого не оставит равнодушным.

            Состав:

• Курица -1 шт.,
• Майонез-1-2 ст.л.,
• Кетчуп- 1-2 ст.л.,
• Чеснок-2-3 зубчика,
• Приправа для курицы,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Курицу помыть и высушить.
2. В майонез добавить кетчуп,  соль, перец, чеснок (через чеснокодавилку) Читать полностью »

             Существует очень много вариантов приготовления салата Цезарь. Я покажу, несколько вариантов быстрого и вкусного приготовления салата дома!!!

 Состав:

• Куриное филе — 1 шт.,
• Яйца- 2 шт .,
• Сыр твердый-100-150 гр.,
• Хлеб белый,
• Листья салата.

Для соуса:

• Сметана (или майонез ) -250 гр.,
  
• Чеснок-2 зубчика,
• Горчица- 1 ч.л.

                       Приготовление:

1. Для начала делаем соус:
2. Сметану, чеснок (измельчить) и горчицу все смешать. Можно еще для пикантности добавить маринованный огурец Читать полностью »