Мясо по-французски с картошкой готовится довольно просто, не надо иметь большой опыт в кулинарии, чтобы приготовить такую вкуснятину!!!
Состав:
- Свинина-500 гр.,
- Картошка-500 гр.,
- Лук-1 шт.,
- Сыр твердый-200 гр.,
- Соль, перец,
- Майонез,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Нарезать мясо поперек волокон на ломтики не больше 1 см толщиной. Каждый кусок отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
- Картошку помыть, почистить и нарезать тоненькими кружочками.
- Подготовленную картошку смазать растительным маслом.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами или кольцами.
- Все приготовлено. Осталось собрать слои (слои чередовать можно, как вы хотите, но традиционным является следующее расположение):
- В форму кладем картошку смазанную растительным маслом. Солим и перчим.
- На картошку выкладываем мясо, затем лук и смазываем майонезом.
- Верхним слоем всегда идет твердый сыр.
- Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.
- Блюдо будет готовиться 30-45 минут в зависимости от количества ингредиентов и их толщины порезки.
- Наше мясо-по французски готово, когда картошка мягкая, а из мяса выделяется бесцветный сок.
Все получается очень нежным, вкусным и ароматным. Обязательно делайте, пробуйте и получайте удовольствие.
Приятного Вам аппетита!!!
