Лазанья из блинов-очень вкусное и праздничное блюдо. Сочетание блинов с курицей и грибами меня очень порадовал.
Состав:
- Блины (несладкие) — 10 шт.,
- Куриное филе- 500 гр.,
- Шампиньоны- 500 гр.,
- Сыр твердый- 200 гр.,
- Лук- 1 шт.,
- Соль, перец,
- Майонез.
Приготовление:
- Испечь или купить тонкие несладкие блины.
- Куриное филе отварить до готовности (воду немного посолить).
Нарезать мелкими кубиками. - Шампиньоны помыть, почистить и мелко нарезать (кубиками), отварить 10-15 минут.
- На сковороде с растительным маслом обжарить вареные шампиньоны, добавить порезанный мелко лук, посолить и поперчить.
- В конце к грибам с луком добавить майонез (1 столовую ложку) и перемешать. Выключить огонь.
- Сыр (любой твердый) натереть на крупной терке.
- Собираем лазанью:
- Кладем на тарелку 1-ый блинчик, на него сверху грибы(еще 7-ой блинчик)
- 2-ой блинчик: майонез+куриное филе, (еще 5-ый,8-ой блинчик)
- 3-ий блинчик:майонез+сыр,(еще 6-ой, 9-ый блинчик)
- 4-ый блинчик: опять грибы и т.д.
- 10-ый блинчик: немного смазать майонезом.
Кладем в микроволновку или в духовку на 5 минут до расплавления сыра.
Наша лазанья из блинов готова. Получается очень вкусненько!!!
Приятного вам аппетита!!!
