Картофель, запеченный в рукаве — прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Готовится такая картошка очень просто и быстро, а получается невероятно вкусно.

 Состав:

• Картошка (средняя) — 1 кг.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Укроп, петрушка,
• Соль, перец, приправа,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Картошку чистим, моем и обсушиваем. Если картошка у вас крупная, то разрезаем ее на средние кусочки.  Читать полностью »

Очень вкусные, нежные и сочные фаршированные помидоры. Обязательно попробуйте!!!

 Состав:

• Помидоры — 6-7 шт.,
• Мясо (курица или свинина) — 200-300 гр.,
• Сыр твердый — 150 гр.,
• Лук репчатый — 1-2 шт.,
• Мука — 1-1,5 ст.л.,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Сметана — 2-3 ст.л.,
• Молоко (или мясной бульон) — 0,5-0,7 стакана,
• Соль, перец,
• Укроп, петрушка,
• Масло сливочное и растительное.

Приготовление:

1. Помидоры помыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть чайной ложкой мякоть с семенами (мякоть больше не понадобиться). Если помидоры сильно большие, то их можно разрезать вдоль на 2 части. Если помидоры не устойчивы, то можно немного срезать дно.  Читать полностью »

Очень вкусные, нежные и сочные тефтели с молочным соусом в мультиварке.

   Состав:

• Мясной фарш (любой) — 500 гр.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Капуста белокочанная -100 гр.,
• Соль, перец,
• Молоко (в соус) — 300 гр.,
• Морковка (в соус) 1-2 шт.,
• Крахмал картофельный (в соус) — 1 ч.л.,
• Майонез -2 ст.л.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. В фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук и капусту, майонез (1 ст.л.), соль, перец. Все хорошенько перемешиваем. Читать полностью »

Простой медовый пирог со сливами — очень вкусный, ароматный и  нежный пирог, а  мед и сливы отлично дополняют друг друга. 

Состав:

• Мука — 200 гр.,
• Мед — 150 гр.,
• Слива — 8-9 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Сахар — ½ ст.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Сметана — 2 ст.л.,
• Сода -½ ч.л.,
• Соль — щепотка.

Приготовление:

1. Сливу промыть, разрезать пополам и удалить косточку. Читать полностью »

Пирог получается всегда очень вкусным и пышным с любым дополнением ягод или фруктов. Сегодня в этом пироге — свежая черника. 

Состав:

• Мука — 1-1,5 стакана,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 0,5-1 стакан,
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.,
• Черника (любые ягоды) — 1 стакан.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара и однородной пышной массы. Читать полностью »

Вкусная и простая в приготовлении рыба, запеченная в рукаве с картошкой.

Состав:

• Рыба (у меня карп),
• Картошка — 500-600 гр.,
• Майонез,
• Чеснок -1-2 зубчика,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Рыбу чистим и удаляем внутренности. Хорошенько моем. Читать полностью »

Запеканка из цветной капусты — очень простое, вкусное и полезное блюдо.

    Состав:

• Цветная капуста — 1 вилок,
• Яйца — 2-3 шт.,
• Молоко — 2/3 ст.,
• Сыр твердый — 150 гр.,
• Сливочное масло,
• Укроп,
• Соль, перец, приправы.

Приготовление:

1. Разбираем капусту на небольшие соцветия. Читать полностью »

Вкусная семга или форель в интересном соусе-маринаде. Готовится очень быстро и просто.

          Состав:

• Семга (форель) — 2 шт.,
• Соевый соус — 3 ст.л.,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Горчица — 2 ст.л.,
• Масло растительное — 6 ст.л.,
• Перец, специи.

  Приготовление:

1. Начинаем готовить соус-маринад. Соединяем в миске соевый соус, масло растительное (или оливковое), измельченный чеснок, горчицу (диджонскую или французскую), перец черный молотый и по желанию ваши любимые приправы. Перемешиваем. Читать полностью »