Рагу из кабачков и капусты готовится легко и просто. 

Состав:

• Кабачки — 500 гр.,
• Капуста — 200 гр.,
• Помидор — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Соль, перец, лавровый лист,
• Масло растительное,
• Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковку натираем на терке. Читать полностью »

Нежная и очень вкусная запеченная цветная капуста под сырным соусом.

Состав:

• Цветная капуста — 1 кочан,
• Сливки — 200 мл.,
• Сыр твердый — 200-300 гр.,
• Масло сливочное — 80-100 гр.,
• Мука — 3 ст.л.,
• Панировочные сухари,
• Соль, перец, карри,
• Мускатный орех.

 Приготовление:

1. Разделяем цветную капусту на мелкие соцветия. Читать полностью »

Вкусная и очень ароматная картошка в духовке.

Состав:

• Картошка — 800 гр.,
• Сало (соленое, копченое) — 150 гр.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Сыр твердый — 150 гр.,
• Чеснок — 2 зубчика, 
• Соль, перец, приправы,
• Укроп (сухой).

Приготовление:

1. Картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности около 10 минут.  Читать полностью »

Необычная и оригинальная закуска из огурцов с начинкой.

Состав:

• Огурцы — 4 шт.,
• Творог — 200 гр.,
• Перец сладкий — 1-2 шт.,
• Чеснок — 2 зубчика.,
• Укроп,
• Майонез (не обязательно),
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Огурцы моем и разрезаем вдоль. Читать полностью »

Запеченный картофель в фольге — это вкусное, простое и очень ароматное блюдо.

Состав:

• Картошка — 10 шт.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Соль, перец,
• Масло растительное,
• Зелень (свежая и сушеная),
• Чеснок (сушеный).

Приготовление:

1. Небольшой картофель тщательно помыть. Полить картошку маслом растительным (или оливковым), посыпать солью, перцем, сушеной зеленью (петрушкой) и чесноком. Читать полностью »

Печень с овощами — это очень быстрое, вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

• Печень говяжья — 300 гр.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Болгарский перец — 1 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Сыр твердый (или моцарелла),
• Зелень, чеснок,
• Яйцо — 1 шт.,
• Майонез — 1 ст.л.,
• Мука — 1 ст.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Печень нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Читать полностью »

Закусочный торт из кабачков с помидорами. Поверьте, это очень вкусно!!!

Состав:

• Кабачки — 1 кг.,
• Яйца -4 шт.,
• Мука — 1 ст.,
• Помидоры — 3-4 шт.,
• Майонез,
• Чеснок — 3-4 зубчика,
• Укроп,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. С кабачков снимаем кожицу и трем на крупной терке (лишний сок слегка отжимаем). Читать полностью »

Сочные, ароматные и очень вкусные оладьи из кабачков.

Состав:

• Кабачки — 2 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйцо — 2 шт.,
• Мука — 4 ст.л.,
• Сыр (по желанию) — 100 гр.,
• Чеснок — 1 зубчик.,
• Зелень,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Очищаем кабачки от кожицы.  Читать полностью »