Закуски,Овощные блюда

Котлеты из белокочанной капусты — это вкусное и очень простое блюдо. Готовится оно достаточно легко и быстро, а котлеты получаются нежные, сочные с хрустящей корочкой.

Состав:

  • Капуста белокочанная — ½ шт.,Котлеты из белокочанной капусты
  • Лук репчатый  - 1 шт.,
  • Яйца — 2-3 шт.,
  • Панировочные сухари,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

  Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем с помощью ножа или комбайна (блендера). Читать полностью »

Овощные блюда

Рагу из кабачков и капусты готовится легко и просто. 

Состав:

  • Кабачки — 500 гр.,
  • Капуста — 200 гр.,Рагу из кабачков и капусты
  • Помидор — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1шт.,
  • Морковка — 1 шт.,
  • Чеснок — 1-2 зубчика,
  • Соль, перец, лавровый лист,
  • Масло растительное,
  • Зелень (укроп, петрушка).

Приготовление:

  1. Лук нарезаем мелким кубиком, а морковку натираем на терке. Читать полностью »

Закуски,Овощные блюда

Нежная и очень вкусная запеченная цветная капуста под сырным соусом.

Состав:

  • Цветная капуста — 1 кочан,Запеченная цветная капуста с сыром
  • Сливки — 200 мл.,
  • Сыр твердый — 200-300 гр.,
  • Масло сливочное — 80-100 гр.,
  • Мука — 3 ст.л.,
  • Панировочные сухари,
  • Соль, перец, карри,
  • Мускатный орех.

 Приготовление:

  1. Разделяем цветную капусту на мелкие соцветия. Читать полностью »

Овощные блюда

Вкусная и очень ароматная картошка в духовке.

Состав:

  • Картошка — 800 гр.,
  • Сало (соленое, копченое) — 150 гр.,Вкусная картошка в духовке
  • Помидоры — 2 шт.,
  • Сыр твердый — 150 гр.,
  • Чеснок — 2 зубчика, 
  • Соль, перец, приправы,
  • Укроп (сухой).

Приготовление:

  1. Картошку чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности около 10 минут.  Читать полностью »

Закуски,Овощные блюда

Необычная и оригинальная закуска из огурцов с начинкой.

Состав:

  • Огурцы — 4 шт.,Закуска из огурцов
  • Творог — 200 гр.,
  • Перец сладкий — 1-2 шт.,
  • Чеснок — 2 зубчика.,
  • Укроп,
  • Майонез (не обязательно),
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Огурцы моем и разрезаем вдоль. Читать полностью »

Овощные блюда

Запеченный картофель в фольге — это вкусное, простое и очень ароматное блюдо.

Состав:

  • Картошка — 10 шт.,Запеченный картофель в фольге
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное,
  • Зелень (свежая и сушеная),
  • Чеснок (сушеный).

Приготовление:

  1. Небольшой картофель тщательно помыть. Полить картошку маслом растительным (или оливковым), посыпать солью, перцем, сушеной зеленью (петрушкой) и чесноком. Читать полностью »

Печень с овощами — это очень быстрое, вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

  • Печень говяжья — 300 гр.,
  • Лук репчатый -1 шт.,Печень с овощами
  • Болгарский перец — 1 шт.,
  • Помидор — 1 шт.,
  • Сыр твердый (или моцарелла),
  • Зелень, чеснок,
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Майонез — 1 ст.л.,
  • Мука — 1 ст.л.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Печень нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Читать полностью »

Закуски,Овощные блюда

Закусочный торт из кабачков с помидорами. Поверьте, это очень вкусно!!!

Состав:

  • Кабачки — 1 кг.,
  • Яйца -4 шт.,Торт из кабачков с помидорами
  • Мука — 1 ст.,
  • Помидоры — 3-4 шт.,
  • Майонез,
  • Чеснок — 3-4 зубчика,
  • Укроп,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. С кабачков снимаем кожицу и трем на крупной терке (лишний сок слегка отжимаем). Читать полностью »