Нежнейшее картофельное пюре

Здравствуйте, дорогие друзья. Пюре умеют готовить все. Но, я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежнейшего картофельного пюре. Это пюре получается без комочков, нежное и просто объедение. Ваши знакомые и родные будут просить добавки!!!

Состав:

• Картошка — 12 шт. (около 1 кг).,
• Молоко — 1 стакан,
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Картошку чистим и моем. Крупную картошку разрезаем на крупные кубики.
2. Кладем картошку в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности на небольшом огне около 15-20 минут.
3. Затем воду полностью сливаем и продолжаем держать картошку на небольшом огне, помешивая (ждем, пока вся влага полностью испарится).
4. Разминаем хорошенько картошку толкушкой (картофемялкой), не добавляя ни молока, ни масла, ни специй. Пюре получается без комочков.
5. Масло сливочное растапливаем, (я делаю это в микроволновке). Добавляем в картошку и разминаем.
6. Добавляем горячее молоко в 2-3 приема, хорошенько перемешиваем или взбиваем, пока картошка не вберет в себя молоко.
7. В конце добавляем соль, перец и еще раз хорошенько перемешиваем.

По желанию можно добавлять укроп, петрушку, зеленый лук, мускатный орех.

Соблюдая все точно по рецепту, вы обязательно получите воздушное, нежное и вкуснейшее пюре. Обязательно попробуйте!!!

Приятного Вам аппетита!!!

С уважением Марина

Если вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить картофельное пюре – обязательно оставьте свой комментарий!