Вкусные и простые в приготовлении пирожки на кефире с яйцом и зеленью жареные на сковороде выручат вас всегда. Готовятся такие пирожки быстро, а съедаются с большим удовольствием. Итак, начнем готовить!!!

  Состав:

  Для теста:

• Кефир — 300 мл.,
• Мука пшеничная -400 — 500 гр.,
• Соль — 1 ч.л.,
• Сода — 1 ч.л.,
• Сахар — 1 ст.л.

  Для начинки:

• Яйца — 6 шт.,
• Лук зеленый — 100 гр.,
• Укроп,
• Соль, перец.

Для жарки:

• Масло подсолнечное.

Приготовление:

1. Кефир выливаем в миску с содой, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Читать полностью »

Штрудли — вкусное, питательное и ароматное блюдо. Кто впервые слышит об этом блюде могу сказать, что блюдо похоже на жаркое, только с добавлением теста с закрученным в него брынзу или творог. 

  Состав:

• Мясо (куриное, свиное, утиное) — 800 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Картошка — 600-700 гр.,
• Морковка — 1 шт.,
• Мука пшеничная — 350-400 гр.,
• Творог (брынза) — 400 гр.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

  Приготовление:

1. Кусочки свиного мяса нарезаем на порционные небольшие кусочки (если берете птицу, то разбираете на куски). Я использовала утку, сначала ее отварила, почти до готовности, так как мясо у утки довольно жесткое. С куриным, свиным мясом это делать не нужно. Читать полностью »

Уха на курином бульоне приготовленная на костре невероятно вкусное и по-настоящему «царское» блюдо!!! Недавно были в селе. И нас угостили вот таким удивительным супчиком. Никогда такую уху я еще не пробовала, и было очень интересно, что же получиться. На мое удивление — это вкусный, питательный и простой в приготовлении супчик. Вообще уха, приготовленная на костре в котелке да еще на курином бульоне не может не понравится даже самому большому привереде !!!

   Состав:

• Курица (домашняя) — 1 шт.,
• Рыба (карп, белый амур),
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1-2 шт.,
• Картошка — 3-4 шт.,
• Укроп, петрушка,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Соль, перец (горошком),
• Лавровый лист — 2-3 шт.

    Приготовление:

1. На костре сначала готовим целую небольшую курочку до готовности. Добавляем целую очищенную луковицу. Читать полностью »

Творожный торт с печеньем без выпечки — вкусный и праздничный десерт. Никто не останется равнодушным от такого  нежнейшего тортика с вишней. Обязательно попробуйте!!!

    Состав:

• Печенье — 200 гр.,
• Творожный сыр — 180 гр.,
• Йогурт — 200 гр.,
• Масло сливочное — 210 гр.,
• Сливки (20%) — 50 мл.,
• Сахар — 50 гр.,
• Желатин — 20 гр.,
• Желе  - 1 пакет,
• Ванильный сахар — 1 пакет,
• Консервированная вишня — 1 банка.

Приготовление:

1. Печенье измельчаем блендером. Читать полностью »

Сегодня приготовим вкусные, маленькие и воздушные пирожные профитроли с нежнейшим заварным кремом. Приготовление такого десерта не такое сложное, как может показаться на первый взгляд. Зато все сладкоежки, да и не только будут просто в восторге от такой вкуснятины!!!

Состав:

Для теста:

• Яйца — 5 шт.,
• Мука пшеничная — 180 гр.,
• Масло сливочное — 120 гр.,
• Молоко — 130 мл.,
• Вода — 130 мл.,
• Соль — щепотка.

Для заварного крема:

• Сахар — 180 гр.,
• Молоко — 500 мл.,
• Масло сливочное — 50 гр.,
• Мука пшеничная — 50 гр.,
• Желтки — 3 шт.,
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для глазури (не обязательно):

• Шоколад (черный) — 50 гр.,
• Сливки — 20 мл.

Приготовление: Читать полностью »

Куриные отбивные в яйце — это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. 

  Состав:

• Куриное филе — 400 гр.,
• Яйца — 1-2 шт.,
• Мука пшеничная — 60-70 гр.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Куриное филе промываем и высушиваем. Разрезаем куриное филе на пластиночки или оставляем один большой кусочек мяса (как вам больше нравится). Читать полностью »

Очень вкусные пирожки с капустой по домашнему рецепту. Тесто получается воздушное и нежное, а начинка для пирожков может быть совершенно любой.

Состав:

Для теста:

• Молоко — 0,5 стакана,
• Вода — 0,5 стакана,
• Мука пшеничная — 2,5-3 стакана,
• Дрожжи — 1 ч.л.,
• Масло сливочное (маргарин) — 2-3 ст.л.,
• Масло растительное,
• Соль, сахар.

Для начинки:

• Капуста — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Зелень (укроп) — по желанию.

Приготовление:

1. Для начала приготовим тесто.  Читать полностью »

Пшеничная каша с мясом, приготовленная в мультиварке получается очень нежной, вкусной и сытной. К тому же пшеничная каша довольно недорогая и полезная. 

 Состав:

• Пшеничная каша — 200 гр.,
• Мясо любое (ребрышки) — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Вода — 500 гр.,
• Томатная паста — 1 ст.л.,
• Соль, перец, 
• Чеснок (по желанию) — 1 зубчик,
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Мясо (ребрышки) промываем и нарезаем небольшими кусочками.  Читать полностью »