Очень оригинальное сочетание молока и соевого соуса делает мясо мягким, сочным и очень вкусным. А болгарский перец и чеснок придает этому блюду такой аромат, что устоять просто невозможно.
Состав:
- Говядина — 300-400 гр.,
- Болгарский перец — 2 шт.,
- Молоко — 125 гр.,
- Соевый соус — 2 -3 ст.л.,
- Лук репчатый — 1-2 шт.,
- Чеснок — 2-3 зубчика,
- Имбирь — 1 шт.,
- Соль, перец,
- Масло растительное — 20 мл.
Приготовление:
- Мякоть говядины нарезаем мелким кубиком или небольшими брусочками.
- В мясо добавляем 10 мл растительного масла и соевый соус. Перемешиваем и маринуем мясо 20-30 минут.
- Тем временем нарезаем лук и болгарский перец полукольцами. Имбирь натираем на крупной терке, а чеснок мелко измельчаем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем наше мясо до румяной корочки.
- Затем добавляем молоко и тушим до тех пор пока молоко не испарится.
- Когда молоко испарилось добавляем болгарский перец, чеснок, имбирь, лук и тушим на небольшом огне около 5-7 минут. Не забудьте по вкусу посолить и поперчить.
Блюдо готово. Подаем с рисом или любым гарниром.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением Марина
Необычное сочетание ингредиентов. Наверное очень вкусно!