Домашнее печенье через мясорубку готовится очень просто, быстро и очень вкусно!!! Это печенье моего детства. Приготовленное с любовью и теплотой, процесс приготовления печенья вовлечет всех членов семьи, и еще будучи в духовке наполнит дом сказочным ароматом.

                        Состав:

• Яйца-2 шт.,
• Масло сливочное- 120 гр.,
• Мука-500 гр ,
• Сахар-150 гр.,
• Ванильный сахар-1 ч.л.,
• Разрыхлитель-1 ч.л.

 Приготовление:

1. В миску положить уже размягченное сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар. Эту смесь хорошо растереть миксером или вилкой. Читать полностью »

  Необычайно вкусное детское лакомство. Их никогда не бывает много.  В книгах хрустики называют «хворост» , а по-украински — вергуны. Готовятся довольно быстро и просто. Вергуны на кефире получаются воздушными, ароматными и очень вкусными.

Состав:

• Кефир-250 мл.,
• Яйца-3 шт.,
• Сахар-150 гр.,
• Мука-600 гр.,
• Сода-1 ч.л. (погашенной в уксусе),
• Масло растительное,
• Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, соду гашенную уксусом и все хорошо перемешать. Читать полностью »

Пирог получается очень красивым и невероятно вкусным. Я делала этот пирог с черной смородиной. И вкус кисленькой смородины и сладкого теста очень сочетается. Тут можно экспериментировать с ягодами, которые вы любите.            

Состав:

• Масло сливочное-200 гр.,
• Мука-200 гр.,
• Яйца-3 шт.,
• Сахар-150 гр.,
• Разрыхлитель- 1 ч.л.,
• Ванильный сахар-1 пакетик,
• Замороженные ягоды, фрукты (у меня черная смородина).

Приготовление:

1. Размягченное  сливочное масло взбить с сахаром (миксером или блендером).
2. В масленую смесь добавить яйца, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Читать полностью »

    Торт на кефире «Черный принц» очень мягкий, нежный и нарядный. Он состоит из простых и доступных продуктов.

 Состав:

Для теста:

• Кефир- 1 стакан,
• Яйца- 1 шт,
• Сахар- 1 стакан,
• Мука- 1 стакан,
• Какао- 2-3 ч.л.,
• Сода-1 ч.л.

 Крем:

• Масло сливочное- 100 гр.,
• Шоколад-100 гр. Читать полностью »

               Очень простой и нежный шоколадный торт с маскарпоне.  

            Состав:

• Шоколад- 200 гр (черный),
• Мука-150 гр.,
• Яйца-5 шт.,
• Сахар-200 гр.,
• Масло сливочное-200 гр.,
• Маскарпоне-500 гр.,
• Разрыхлитель-1 ч.л.,
• Ванилин-1 ч.л.,
• Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Кусочки шоколада и сливочного масла растопить на водяной бане.
2. Яйца (3 штуки) взбить до тугой пены с сахаром (150 гр. сахара). Не переставая взбивать (на маленькой скорости) ввести шоколадную массу. Добавить муку с разрыхлителем. Читать полностью »

             Кексы- это вкусная и простая выпечка. Она по вкусу придется взрослым и детям.  Кекс на кефире получается очень вкусным, нежным и ароматным.     

                       Состав:

• Кефир-1 стакан (250 мл.), 
  
• Мука- 2 стакана,
• Сахар- 0,5-1 стакан,
• Масло сливочное- 100 гр.,
• Яйца-2 шт.,
• Сода-1 ч.л.,
• Изюм (или на свой вкус).

Приготовление:

1. Растопить масло сливочное. Остудить.
2. В кефир добавить соду и перемешать. Читать полностью »

  Привет всем!!! Сегодня я расскажу, как приготовить очень простой и быстрый пирог с фаршем. Его приготовление займет у вас не больше 15 минут, а результат вас обязательно порадует!!!

Состав:

• Фарш- 300 гр.,
• Лук- 1 шт.,
• Мука- 1 стакан,
• Кефир- 1 стакан,
• Яйца-2 шт.,
• Сода-0,5 ч.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

                     Приготовление:

1. Приготовим тесто: в кефир добавить соду и оставить на 5 минут. Читать полностью »

Постоянный вопрос, который стоит перед нами, женщинами: что приготовить? А особенно утром, на завтрак быстро, просто и вкусно. В этом случае часто приходит на ум вкусные оладьи на кефире.

            Состав:

• Кефир- 1 ст.,
• Яйцо-1 шт.,
• Мука- 1-1,5 ст.,
• Сода- 0,5 ч.л.,
• Сахар- 3 ст.л.,
• Соль- 0,5 ч.л.,
• Масло растительное.

   Приготовление:

1. Кефир вылить в миску и добавить соду. Перемешать. Читать полностью »