Выпечка,Десерты

Вкусное молочное пирожное, которое при выпекании делится на бисквит, заварной крем и суфле.

              Состав:

  • Молоко-500 мл.,
  • Яйца-4 шт.,Вкусное пирожное
  • Масло сливочное-125 гр.,
  • Мука-110-150 гр.,
  • Сахар ванильный-15 гр.
  • Сахар-125 гр.

 Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить и охладить.
  2. Яйца делим на белки и желтки.
  3. Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром (миксером). Читать полностью »

Выпечка,Десерты

Рецептов этого вкуснейшего торта с заварным кремом великое множество. Можно готовить коржи с масляным кремом. Но на мой вкус этот рецепт самый удачный. Торт получается невероятно нежным!!!

 Состав:

Для теста:Вкусный торт "Наполеон"

  • Масло сливочное-300 гр.,
  • Яйца-2 шт.,
  • Мука-600 гр.,
  • Вода-150 мл.,
  • Соли-на кончике ножа,
  • Уксус (6%) -1 ст.л.(или лимонный сок-2 ст.л.).

Для крема:

  • Молоко-1 литр,
  • Сахар-350-400 гр.,
  • Мука-100 гр.,
  • Желтки-8 шт.,
  • Ванильный сахар-2 ч.л.

Читать полностью »


Выпечка,Десерты

 Очень нежные, воздушные и аппетитные шарики из творога. Дети обязательно попросят у вас добавки. 

 Состав:

  • Творог-300 гр.,Шарики из творога
  • Яйца-2-3 шт.,
  • Мука-1 стакан.,
  • Сахар-по вкусу,
  • Сода пищевая-½ ч.л.,
  • Масло растительное.

     Приготовление:

  1. В творог добавляем яйца, сахар, соду и хорошенько все перемешиваем. Читать полностью »

Десерты

Смузи или фруктовый коктейль освежающий на вкус, очень полезный, наполненный витаминами, а делается буквально за несколько минут в блендере. Использовать можно любые ягоды и фрукты, которые есть у вас дома.

 Состав:

  • Молоко-1 ст.,Смузи на молоке
  • Банан-1 шт.,
  • Клубника-1 ст.

Приготовление:

  1. Банан очистить от кожуры и нарезать (лучше брать спелый или немного перезревший).
  2. Можно использовать как свежую так и замороженную клубнику. Читать полностью »

Выпечка,Десерты

 Очень вкусная и простая в приготовлении творожная королевская ватрушка. Королевская ватрушка

Состав:

Для теста:

  • Масло сливочное-200 гр.,
  • Мука-2 стакана,
  • Сахар-0,5 стакана.

Для начинки:

  • Сахар-0,5 стакана,
  • Творог-500 гр.,
  • Яйца-3 шт.,
  • Сода-0,5 ч.л.,
  • Ванильный сахар-0,5 ч.л.

                  Приготовление:

Готовим песочную крошку для теста: Читать полностью »


Десерты

 Что может быть лучше горячего шоколада? Вкусный, не приторный, насыщенный горячий шоколад обязательно подымит настроение и подарит несколько приятных минут.       

Горячий шоколад

        Состав:

На 4-5 порций:

  •  Молоко-1 литр.,
  • Шоколад (горький или молочный) -200 гр.,
  • Крахмал картофельный-2-3 ст.л.

              Приготовление:

  1. Крахмал картофельный развести в 1 стакане молока. Читать полностью »

Выпечка,Десерты

 Творожная запеканка без муки и манки получается очень вкусная, нежная и воздушная.

Творожная запеканка без муки и манки

                      Состав:

  • Творог (9%) -500 г.,
  • Яйца-4 шт.,
  • Сахар -3-5 ст.л (на свой вкус),
  • Сметана (20%) -2 ст.л.,
  • Крахмал-2 ст.л.,
  • Масло сливочное,
  • Ванилин и изюм (по желанию).

               Приготовление:

  1. Отделить белки от желтков.
  2. Взбить белки  (блендером). Читать полностью »

Десерты

Рецепт шоколадного пудинга

  Шоколадный пудинг можно приготовить в одной большой форме или в нескольких маленьких , порционных формочках.

  Состав:

  • Черный шоколад- 100 гр.,
  • Молока- 120 гр.,
  • Сливки- 400 мл.,
  • Сахар- 50 гр.,
  • Желатин-15 гр.,
  • Ванильный сахар.

           Приготовление:

  1. Шоколад поломать и измельчить в блендере.
  2. Желатин заливаем теплой кипяченой водой, для набухания.
  3. В шоколад вливаем сливки, молоко и добавляем сахар. Читать полностью »