Жаркое из курицы приготовленное в духовке намного вкуснее и ароматнее, приготовленного на плите. Учитывая простоту приготовления и минимальный набор продуктов, такое блюдо с легкостью может приготовить даже начинающая хозяйка. Итак, начнем...
Состав:
- Куриное мясо (ножки) — 5 шт.,
- Картошка — 10 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Морковка — 2 шт.,
- Томатная паста,
- Чеснок — 2-3 зубчика,
- Соль, перец, лавровый лист,
- Масло растительное,
- Зелень по желанию.
Приготовление:
- Курицу нарезаем на кусочки, моем, солим и перчим.
- Куриное мясо обжариваем в казанке со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.
- Лук нарезаем мелким кубиком, а морковку натираем на средней терке.
- Добавляем в казанок к мясу лук, а затем морковку. Обжариваем немного до прозрачности лука.
- Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками.
- Добавляем в казанок картошку, солим, перчим, добавляем любимые приправы. Заливаем картошку с мясом кипятком, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
- Ставим казанок с накрытой крышкой в разогретую духовку до 170 — 180 градусов на 40-50 минут. За 5-10 минут до готовности по желанию добавляем лавровый лист, измельченный чеснок и зелень (укроп).
Достаем жаркое из духовки и даем немного постоять около 10-15 минут.
Подаем на стол. Вкусное, ароматное и очень простое в приготовление жаркое из курицы в духовке готово.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением, Марина
