Шоколадные блинчики на молоке — замечательный десерт, который особенно понравится детям. Порадуйте себя и своих близких такими необычными, но очень вкусными блинчиками.
Состав:
- Молоко-3 стакана,
- Яйца-3 шт.,
- Мука-250-300 гр.,
- Сахар-3 ст.л (по вкусу),
- Какао-2-3 ст.л.,
- Растительное масло-2 ст.л.,
- Соль-щепотка.
Приготовление:
- Яйца взбить венчиком с сахаром и солью.
- В яичную массу вливаем 1 стакан молока. Перемешиваем.
- Добавляем муку и взбиваем. Постепенно вливаем оставшееся молоко и взбиваем, чтобы не осталось комков.
- В жидковатое тесто добавляем растительное масло и перемешиваем.
- Я делала шоколадные блинчики с узорами, поэтому треть теста отлила в отдельную посуду (если вы не хотите узоры, то делать это не надо).
- В оставшееся тесто добавляем какао и перемешиваем. Тесто должно быть без комочков и однородным.
- Сковороду хорошо разогреваем, в первый раз можно немного смазать растительным маслом.
- Начинаем жарить блинчики. Вливаем немного теста и распределяем по всей сковороде. Немного подпечь. Столовой ложкой набираем белое тесто и рисуем произвольные узоры (полосы). Затем переворачиваем блинчик и готовим с другой стороны.
Снимаем с огня. Подаем к столу (свернуть их стороной с узорами вверх).
Приятного Вам аппетита!!!
