Обычно горячий шоколад готовят из молока и шоколадки, однако не всегда под рукой есть шоколад, поэтому приготовим необычный рецепт горячего шоколада из какао. Итак, приступим...
Состав:
- Какао-порошок — 2 ст.л.,
- Сливки — 300 мл.,
- Вода — 20 мл.,
- Кукурузный крахмал — 1 ч.л.,
- Сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Соединяем какао-порошок, сахар и крахмал.
- Сюда же наливаем холодной воды, перемешиваем.
- В отдельной посуде подогреваем сливки. Выливаем подогретые сливки в шоколадную массу.
- Ставим получившийся шоколадный напиток на маленький огонь, подогреваем, помешиваем, но не доводим до кипения.
Наш горячий шоколад из какао готов! Быстро, просто и вкусно!
Жирность и густоту напитка можно регулировать с помощью сливок, молока и воды. Для более густого и жирного напитка используйте сливки, а для жидкого — молоко и воду. К сахару можно добавить ванильный сахар, все это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Кроме ванильного сахара очень часто в шоколад добавляют перец чили (на кончике ножа) или корицу.
Также часто в шоколад добавляют алкоголь: ром, коньяк или фруктовые и сливочные ликеры.
Итак, как мы видим, приготовить горячий шоколад в домашних условиях очень просто, главное выбрать рецепт по своему вкусу, а чтобы напиток стал особенным, добавьте чуточку своей фантазии и напиток богов готов!!!
Приятного Вам аппетита!
С уважением, Марина
