Такая улитка из лаваша с творогом порадует, как детей так и взрослых!!! А главное готовиться такой пирог очень быстро и просто. А в итоге получается невероятно нежный, красивый и сладкий пирог от которого отказаться просто невозможно!
Состав:
- Творог- 400 гр.,
- Яйца — 3 шт.,
- Лаваш — 3 шт.,
- Сахар — 4-5 ст.ложки,
- Ванилин-1-2 гр.,
- Масло сливочное для смазывания формы.
Для заливки:
- Яйца — 2 шт.,
- Сметана — 5 ст. ложек,
- Сахар — 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
Приготовление займет не больше 10-15 минут. Итак...
- Делаем творожную начинку. В миске смешиваем: творог, яйца, сахар и ванилин. Смешиваем просто вилкой, без всяких усилий
- Лаваш расстелить на столе и хорошенько смазать нашей творожной начинкой. Сворачиваем смазанный лаваш в рулет.
- Смазываем форму для выпекания (у меня разъемная форма) сливочным маслом. Укладываем наш рулет по краю формы. Затем тоже самое делаем с 2-мя остальными лавашами, укладывая их друг за другом по кругу.
- Готовим заливку. В миске смешиваем яйца, сметану и сахар. Лаваш заливаем нашей заливкой.
- Духовку предварительно разогреваем до 190-200 грн. Ставим в духовку на 30-35 минут до румяной корочки.
Вот и все! Вкусный, сладкий творожный пирог-улитка готов. В разрезе смотрится очень красиво. Пробуйте!
Приятного Вам аппетита!
