Вкусная и по настоящему  праздничная закуска, хотя готовить ее довольно легко и просто. Ваши гости будут удивлены, когда внутри сырного печенья увидят кусочки рыбы. Оригинально, вкусно и красиво. Угощайтесь!!! 

 Состав:Сырное печенье с семгой

  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Масло сливочное — 100 гр.,
  • Твердый сыр (любой) — 100 гр.,
  • Семга (лосось) — 200 гр.,
  • Соевый соус — 2 ст.л.,
  • Лимонный сок — 1 ч.л.,
  • Соль, перец,
  • Кунжут,
  • Масло растительное. 

Приготовление:

  1. Семгу нарезаем на небольшие кубики.  Читать полностью »

Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Готовила его моя мамуля, получилась ароматная, нежная и очень вкусная картошка в виде гармошки. Даже дети мои уплетали за две щеки. Картошку начинять можно не только колбасой, но и мясом, салом или вообще помидорами без мяса. Так, что можно каждый раз экспериментировать и получать каждый раз по-новому вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:Картошка гармошка запеченная в духовке

  • Картошка — 700 гр.,
  • Сосиски (курица, сало) — 150 гр.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Укроп, петрушка,
  • Соль, перец,
  • Чеснок,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Для приготовления этого блюда можно использовать молодую картошку (тогда чистить ее не нужно, а хорошенько моем шкурку). Моя мама использовала старую, поэтому ее нужно почистить. Читать полностью »

Закуски,Овощные блюда

Сегодня приготовим вкусную и простую икру из баклажанов. У нас ее правда, называют «икра из синих». Это полезное блюдо, без всякой обжарки овощей. Обязательно попробуйте приготовить — ведь это прекрасная закуска, как для праздничного, так и повседневного стола. 

 Состав:Простая икра из баклажанов

  • Баклажаны (синие) — 4-5 шт.,
  • Помидоры — 3-4 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

 Приготовление:

  1. Баклажаны отвариваем в подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут, проверяем вилкой на срезе, если легко прокалываются, значит готовы). Читать полностью »

Закуски

Здравствуйте, дорогие друзья!!! Сегодня мы будем баловать себя и своих близких вкусными и сочными раками к пиву. Я и моя семья просто обожают раки, и каждое лето мы обязательно их готовим по классическому рецепту. Итак, приступим...

 Состав:Как сварить вкусные раки

  • Раки — 12 шт.,
  • Вода — 1 литр,
  • Соль — 1 ст.л.,
  • Укроп,
  • Перец горошком (по вкусу).

 

 Приготовление:

Сначала хочу рассказать вам какие раки лучше всего покупать. Итак, лучше всего покупать речного рака длиной около 10-12 см темно-зеленого цвета. Такой рак будет самым вкусным и сочным.

Читать полностью »


Вкусные и простые в приготовлении пирожки на кефире с яйцом и зеленью жареные на сковороде выручат вас всегда. Готовятся такие пирожки быстро, а съедаются с большим удовольствием. Итак, начнем готовить!!!

  Состав:

  Для теста:Жареные пирожки на кефире с яйцом

  • Кефир — 300 мл.,
  • Мука пшеничная -400 — 500 гр.,
  • Соль — 1 ч.л.,
  • Сода — 1 ч.л.,
  • Сахар — 1 ст.л.

  Для начинки:

  • Яйца — 6 шт.,
  • Лук зеленый — 100 гр.,
  • Укроп,
  • Соль, перец.

Для жарки:

  • Масло подсолнечное.

Приготовление:

  1. Кефир выливаем в миску с содой, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Куриные отбивные в яйце — это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. 

  Состав:Куриные отбивные в яйце

  • Куриное филе — 400 гр.,
  • Яйца — 1-2 шт.,
  • Мука пшеничная — 60-70 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Куриное филе промываем и высушиваем. Разрезаем куриное филе на пластиночки или оставляем один большой кусочек мяса (как вам больше нравится). Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Рецепт приготовления сочных, ароматных и вкусных котлет из фарша в духовке. Кто хочет сэкономить  время и не стоять у плиты — этот рецепт для вас. У вас будет около 30 свободных минут, пока котлеты будут запекаться в духовке. Кстати, плита остается чистой, а котлеты менее жирные. Итак, приступим...

Состав:Котлеты из фарша в духовке

  • Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Картошка — 1-2 шт.,
  • Хлеб (мякиш) — 3 ломтика,
  • Чеснок — 3-4 зубчика,
  • Майонез — 2 ст.л.,
  • Масло сливочное (не обязательно) -50 гр.,
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Свежее мясо пропускаем через мясорубку. Вкус котлет на 99% зависит от выбранного вами мяса. Читать полностью »

Вкусные мясные рулеты с начинкой из грибов — оригинальное и праздничное блюдо. Такой рулет прекрасно разнообразит ваше меню и порадует своим видом, аппетитным вкусом и ароматом. Начинку для рулета можно каждый раз менять и каждый раз у вас будет новое блюдо.

      Состав:Мясные рулеты с начинкой

  • Свиное филе — 600 гр.,
  • Шампиньоны — 300 гр.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Сливки — 200 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

      Приготовление:

  1. Для начала приготовим начинку. Читать полностью »