Вкусная о очень простая в приготовлении закуска из жареных шампиньонов в соевом соусе. Прекрасное дополнение к любому блюду или просто к праздничному ужину. 

   Состав:

• Шампиньоны — 250 гр.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Чеснок — 1-2 зубчика,
• Соевый соус — 50 мл.,
• Укроп, петрушка,
• Масло растительное.

  Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем пластинками. Читать полностью »

Вкусный и совершенно простой рецепт паштета из селедки с маслом, морковкой и плавленным сыром. Отличная закуска, как к праздничному столу, так и просто к семейному ужину.

Состав:

• Селедка (филе) — 200 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Плавленный сыр — 2 шт или 200 гр.,
• Морковка (средняя)  - 2 шт.

Приготовление:

1. Морковку отвариваем в воде до готовности. Чистим и нарезаем на небольшие кусочки.  Читать полностью »

Простой и очень вкусный яичный рулет с куриным фаршем внутри. Весьма нестандартное и необычное блюдо, которое обязательно оценят по достоинству ваши домочадцы!!!

Состав:

Для приготовления рулета:

• Яйца — 3 шт.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Майонез — 150 гр.

Начинка:

• Фарш мясной (куриный) — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Сначала готовим наш рулет. Твердый сыр (любой) натираем на мелкой терке. Добавляем яйца и майонез, перемешиваем. Читать полностью »

Сытный и питательный рулет из лаваша с мясным фаршем, помидорами, сыром и еще разной вкуснятиной. Он получается не только ярким и красивым, но и очень вкусным. Такой рулет из лаваша можно подать просто, как закуска или отдельное блюдо для ужина. 

Состав:

• Лаваш армянский — 1 уп.,
• Фарш мясной — 300 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка- 1 шт.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Сыр твердый — 120 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Листья салата,
• Зелень,
• Майонез,
• Соль, перец. 

Приготовление:

1. Лук и морковку чистим и моем. Читать полностью »

Очень вкусные и быстрые в приготовлении «беляши» покорили меня и мою семью с первого взгляда. Рецепт проще простого, продукты совсем недорогие, а вкус просто замечательный. Действительно напоминают по вкусу беляши. 

 Состав:

Для  теста:

• Мука — 0, 5 стакана,
• Кефир — 2 стакана,
• Сахар — 0,5 ч.л.,
• Соль — 0,5 ч.л.,
• Сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Фарш — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир немного разогреваем до теплого состояния. Читать полностью »

Жульен — отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Недавно нашла рецепт приготовления жульена в блинных мешочках. Конечно я не удержалась и пошла готовить. Мои ожидания были оправданны, это не просто вкусно, а невероятно вкусно. Даже мои маленькие привереды  уплетали за две щеки!!!

Состав:

• Куриное филе — 400 гр.,
• Грибы (шампиньоны) — 250 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Сметана — 150 гр.,
• Молоко — 0,5 ст.,
• Мука- 2 ст.л.,
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Блины — 7-10 шт.

  Приготовление:

1. Для начала приготовим блинчики, я готовила по этому рецепту. Читать полностью »

Вкусная и по настоящему  праздничная закуска, хотя готовить ее довольно легко и просто. Ваши гости будут удивлены, когда внутри сырного печенья увидят кусочки рыбы. Оригинально, вкусно и красиво. Угощайтесь!!! 

 Состав:

• Мука пшеничная — 200 гр.,
• Масло сливочное — 100 гр.,
• Твердый сыр (любой) — 100 гр.,
• Семга (лосось) — 200 гр.,
• Соевый соус — 2 ст.л.,
• Лимонный сок — 1 ч.л.,
• Соль, перец,
• Кунжут,
• Масло растительное. 

Приготовление:

1. Семгу нарезаем на небольшие кубики.  Читать полностью »

Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Готовила его моя мамуля, получилась ароматная, нежная и очень вкусная картошка в виде гармошки. Даже дети мои уплетали за две щеки. Картошку начинять можно не только колбасой, но и мясом, салом или вообще помидорами без мяса. Так, что можно каждый раз экспериментировать и получать каждый раз по-новому вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

• Картошка — 700 гр.,
• Сосиски (курица, сало) — 150 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Укроп, петрушка,
• Соль, перец,
• Чеснок,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Для приготовления этого блюда можно использовать молодую картошку (тогда чистить ее не нужно, а хорошенько моем шкурку). Моя мама использовала старую, поэтому ее нужно почистить. Читать полностью »