Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Вкусная и очень сытная запеканка из макарон с фаршем и сыром приготовленная в духовке. Любителям макаронных изделий обязательно понравится такая ароматная запеканка, которая готовится довольно легко и просто. Итак, приступим...

Состав:Запеканка из макарон с фаршем и сыром

  • Макароны (любые) — 400 гр.,
  • Фарш мясной — 500 гр.,
  • Лук репчатый -1 шт.,
  • Помидор — 2 шт.,
  • Сыр твердый — 200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Мука пшеничная — 80 гр.,
  • Масло сливочное — 80 гр.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

 Приготовление:

  1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до готовности.
  2. На дно формы для выпекания выкладываем готовые макароны. 
  3. Лук чистим, режим на мелкие кубики.
  4. Помидоры очищаем от кожицы и натираем на крупной терке (можно просто мелко нарезать).
  5. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем немного лук. Затем добавляем фарш и помидоры. Готовим на среднем огне около 5 минут. Начинка для запеканки готова.
  6. Теперь начинаем готовить соус. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем пшеничную муку, постоянно помешиваем. Тонкой струйкой наливаем молоко, готовим до загустения, периодически помешивая. В соус по желанию можно добавить измельченный чеснок или мускатный орех.
  7. Начинаем собирать нашу запеканку. На макароны выкладываем половину нашего соуса. На соус выкладываем фарш. А на фарш выкладываем оставшийся соус, разравниваем. Натираем сыр на крупной терке и сверху посыпаем нашу запеканку.
  8. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, готовим около 25-30 минут до румяной корочки.

Вкусная, ароматная, сытная и  праздничная запеканка из макарон с фаршем и сыром готова. Подаем к столу. Такую запеканку можно кушать на следующий день, немного разогрев.

Приятного Вам аппетита!!!

С уважением Марина

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: