Наступило время шашлыков. Давайте приготовим вкусный куриный шашлык.
Состав:
- Куриное филе — 1 кг.,
- Чеснок -4 зубчика,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Майонез,
- Соль, перец.
Приготовление:
- Моем куриное филе и нарезаем на средние кусочки. Если нарезать на мелкие кусочки, то мясо получится сухим.
- Маринуем мясо: солим, перчим, нарезаем лук кольцами, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем майонез. Хорошенько все перемешиваем руками. Накрываем крышкой и ставим в холодильник мариноваться как минимум на 2-3 часа или на всю ночь.
- Маринованное мясо нанизываем на шампура и кладем на мангал. Готовим мясо, периодически переворачивая шампур.
Проверить шашлык на готовность можно ножом или вилкой. Протыкаем мясо и смотрим на жидкость, если белая жидкость, то мясо готово, если красное — то нет.
Подаем куриный шашлык горячим.
Приятного Вам аппетита!!!
