Свиные ребрышки получаются мягкими, сочными и ароматными.     

Состав:

• Свиные ребра,
• Соль,
• Перец,
• Майонез,
• Чеснок.

               Приготовление:

1. Свиные ребра промыть и высушить.  Посолить и поперчить.
2. В миске смешать майонез с чесноком (через пресс).  Хорошенько обмазать ребрышки  и дать постоять минимум 3 часа. Читать полностью »

Очень вкусные, сочные, ароматные крылышки. Готовятся очень просто. Съедаются такие крылышки всегда с удовольствием и большим аппетитом!!!   

Состав:

• Куриные крылышки-1 кг.,
• Майонез,
• Чеснок,
• Соль, перец.

                 Приготовление:

1. Куриные крылышки промыть.
2. Соединить майонез, чеснок (выдавить через чеснокодавилку), соль и перец. Кладем в майонез крылышки и все хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа (можно на ночь). Читать полностью »

Быстрые, вкусные слойки, которые можно легко приготовить для пикника и закуски.

Состав:

• Тесто слоеное-500 гр.,
• Куриное филе-300 гр.,
• Лук репчатый-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Яйцо-1 шт.,
• Соевый соус-2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

             Приготовление:

1. Лук нарезать кубиком, морковку натереть на крупной терке, куриное филе нарезать на маленькие кусочки. Читать полностью »

 Рецептов шашлыка великое множество, хочу поделиться еще одним вариантом маринования мяса для шашлычков. Этот вариант беспроигрышный, всегда получается безумно вкусно и просто!!!

 Состав:

• Мясо (свинина) -1,5 кг.,
• Лимон-3 шт.,
• Лук репчатый-2-3 шт.,
• Минеральная вода (сильногазированная) -1,5 л.,
• Соль, перец, специи.

 Приготовление:

1. Мясо промыть и нарезать порционными средними кусочками.
2. Выжать сок из лимонов и перемешать с мясом. Читать полностью »

 Сочная, мягкая и не костлявая рыбка с аппетитной золотистой корочкой и с ароматом дымка!!!

Состав:

• Дорадо-2 шт.,
• Лимон-1-2 шт.,
• Укроп,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

                   Приготовление:

1. Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры. Хорошо помыть.
2. Лимон порезать на кружочки (или на половинки). Читать полностью »

Очень вкусная и отличная закуска для детей и взрослых. Очень удобно  брать на пикник и на природу.  

Состав:

• Сыр твердый-100 гр.,
• Ветчина-100 гр.,
• Чеснок-1 зубчик,
• Укроп.

Для теста:

• Молоко-200 мл.,
• Мука-2 ст.,
• Яйца-2 шт.,
• Соль, сахар-0,5 ч.л.,
• Масло сливочное-30 гр.,
• Разрыхлитель-2 ч.л.

Приготовление:

1. Ветчину и  твердый сыр (80 гр.) нарезать мелкими кубиками. Остальной сыр (20 гр.) натереть на мелкой терке.  Читать полностью »

         Мясной кекс- это замечательный, сочный и ароматный кекс, который готовится очень легко и просто.

                 Состав:

• Мясной фарш-500 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Яйцо-1 шт.,
• Сыр твердый-50-70 гр.,
• Сметана-1 ст.л.,
• Соль,перец, приправы,
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Лук  почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выключить сковороду. Читать полностью »

Самый классический способ маринования мяса для шашлыка. Зато самый быстрый, простой и очень вкусный. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.

                  Состав:

• Мясо (свиное) -2 кг.,
• Лук-2 шт.,
• Уксус,
• Соль, перец,
• Приправа для шашлыка (не обязательно).

 Приготовление:

1. Нарезать лук кольцами.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Читать полностью »