Выпечка

Быстрый и очень вкусный бисквитный рулет с вареньем или джемом. Приготовить такой рулет сможет даже начинающая хозяйка, так как готовиться рулет очень легко и просто, а получается он всегда. 

Состав:Быстрый бисквитный рулет

  • Мука пшеничная — ½ стакана,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Сахар — ½ стакана,
  • Варенье (джем) — любой.

 

Приготовление:

 

  1. Яйца с сахаром хорошенько взбиваем блендером или вручную венчиком. Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Сытный и питательный рулет из лаваша с мясным фаршем, помидорами, сыром и еще разной вкуснятиной. Он получается не только ярким и красивым, но и очень вкусным. Такой рулет из лаваша можно подать просто, как закуска или отдельное блюдо для ужина. 

Состав:Рулет из лаваша с мясным фаршем

  • Лаваш армянский — 1 уп.,
  • Фарш мясной — 300 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Морковка- 1 шт.,
  • Помидоры — 2 шт.,
  • Сыр твердый — 120 гр.,
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Листья салата,
  • Зелень,
  • Майонез,
  • Соль, перец. 

Приготовление:

  1. Лук и морковку чистим и моем. Читать полностью »

Увидела недавно рецепт этих удивительных «елочек» и решила поделиться с вами. Ингредиентов для  такого печенья нужно минимум, но на приготовления такой красоты придется конечно повозиться. Зато сколько радости будет у ваших детей ели вы их попросите вам помочь!!! smile 

Состав:

Для теста:

  • Мука пшеничная — 2 стакана,
  • Масло сливочное — 200 гр.,
  • Сахар — ½ стакана,
  • Яйцо — 1 шт.,
  • Вода — 1 ст.л. (ледяная),
  • Цедра лимона.

Для крема:

  • Масло сливочное — 100 гр.,
  • Сгущенка — ½ банки.

 Приготовление:

  1. Готовим тесто. Соединяем сливочное масло, сахар, яйцо, цедру лимона и муку. Читать полностью »

Выпечка

Простой и очень вкусный рецепт пирога с грецкими орехами. Прекрасная альтернатива пирогам с ягодами и фруктами. 

Состав:Пирог с грецкими орехами

  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Сахар — 150 гр.,
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Грецкие орехи — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.,
  • Ванилин ,
  • Соль- щепотка.

Приготовление:

  1. Очищаем грецкие орехи от скорлупы и немного измельчаем с помощью скалки (лучше оставить кусочки разного размера, не нужно сильно измельчать). Читать полностью »

Закуски,Мясные блюда

Очень вкусные и быстрые в приготовлении «беляши» покорили меня и мою семью с первого взгляда. Рецепт проще простого, продукты совсем недорогие, а вкус просто замечательный. Действительно напоминают по вкусу беляши. 

 Состав:

Для  теста:Быстрые "беляши"

  • Мука — 0, 5 стакана,
  • Кефир — 2 стакана,
  • Сахар — 0,5 ч.л.,
  • Соль — 0,5 ч.л.,
  • Сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Фарш — 500 гр.,
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир немного разогреваем до теплого состояния. Читать полностью »

К нам приближается мой любимый праздник «Новый год». Давайте начнем готовиться, чтобы в новогоднюю ночь порадовать наших близких вкусными и оригинальными блюдами. Начнем с выпечки, так как новогоднюю ночь и подарки больше всего ждут наши детишки. Так, давайте порадуем их вкусным и красивым печеньем, которое можно приготовить вместе с ними!

Состав:Печенье "Новогодние снежинки"

  • Масло сливочное — 100 гр.,
  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Сахар — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Крахмал картофельный — 50 гр.,
  • Шоколад темный — 100 гр.,
  • Ванилин — 1 ч.л.,
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для глазури:

  • Яйцо (белок) — 1 шт.,
  • Сахарная пудра — 90 гр.,
  • Лимонный сок — ½ ч.л.

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения сахара. Читать полностью »

Жульен — отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Недавно нашла рецепт приготовления жульена в блинных мешочках. Конечно я не удержалась и пошла готовить. Мои ожидания были оправданны, это не просто вкусно, а невероятно вкусно. Даже мои маленькие привереды  smile уплетали за две щеки!!!

Состав:Жульен в блинных мешочках

  • Куриное филе — 400 гр.,
  • Грибы (шампиньоны) — 250 гр.,
  • Сыр твердый — 100 гр.,
  • Сметана — 150 гр.,
  • Молоко — 0,5 ст.,
  • Мука- 2 ст.л.,
  • Масло сливочное — 2 ст.л.,
  • Соль, перец,
  • Блины — 7-10 шт.

  Приготовление:

  1. Для начала приготовим блинчики, я готовила по этому рецепту. Читать полностью »

Супы и борщи

Невероятно вкусный и легкий в приготовлении суп с плавленым сыром и зеленым горошком. Сочетание довольно необычное, но в итоге получается нежный суп со сливочным вкусом и ароматом. 

 Состав:Сырный суп с зеленым горошком

Ингредиенты на 2-3 литра:

  • Куриное филе — 250 гр.,
  • Картошка — 6 шт.,
  • Плавленый сыр — 2 шт.,
  • Горошек — 300 гр (замороженный),
  • Морковка — 1 шт.,
  • Соль, перец,
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в 2,5 л воды в кастрюле. Готовим 10-15 минут. Читать полностью »