Манник на кефире

Выпечка

Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени. А сам манник получается очень вкусным и нежным!!!       

Состав:

  • Манка-1 стакан,Манник на кефире
  • Кефир-1 стакан,
  • Яйца-2 шт.,
  • Сахар-100 гр.,
  • Ванильный сахар-1 ч.л.,
  • Разрыхлитель-1,5 ч.л.,
  • Масло сливочное-10 гр.,
  • Соль-щепотка,
  • Изюм.

 Приготовление:

  1. Вливаем кефир в миску и понемногу вводим манку, перемешивая смесь до однородности. Оставить манку с кефиром на 30-40 минут (чтобы манка набухла).
  2. В отдельной посуде смешать яйца, сахар и соль. Взбиваем (я взбивала венчиком). Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Взбиваем до однородности.
  3. Добавляем взбитые яйца к манке и хорошо все перемешиваем.
  4. В тесто можно добавить изюм (вымыть и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.
  5. Форму смазать сливочным маслом.  Выливаем тесто в форму.
  6. Разогреть духовку до 190 С и выпекать 40-50 минут. (Контролируем готовность манника по цвету выпечки, должен быть румяненький, и протыкаем деревянной спичкой, должна быть сухой).

Наш манник на кефире готов. Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: