Привет всем! Сегодня приготовим очень вкусный и нежный окунь жареный в кляре.
Состав :
- Морской окунь — 2шт.,
- Яйцо-1-2 шт.,
- Мука,
- Соль, перец,
- Растительное масло.
Приготовление :
- Рыбу помыть, и почистить. Оставить в воде на некоторое время ( чтобы убрать запах).
- В это время взбиваем яйцо. В отдельную тарелку насыпаем муку.
- Рыбу режим на небольшие куски. Солим и перчим.
- Окунь обвалять в муке, а затем в яйце ( можно еще раз в муке) и кладем в разогретое растительное мало на сковороду.
- Жарим с двух сторон до образования красивой румяной корочки.
Наша рыба готова. Она получается очень вкусной и нежной.
Приятного всем аппетита!!!
