Карп в духовке

Рыба в духовке- это очень вкусно и полезно. Запекание карпа в духовке не доставит много хлопот.

 Состав:

• Карп-1 шт.,
• Лимон-1 шт.,
• Лук репчатый-2 шт.,
• Укроп,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Карп чистим и удаляем все внутренности. Затем хорошенько моем и высушиваем.
2. Рыбу хорошенько натереть солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Оставить в холодильнике на 1 час.
3. Тем временем делаем начинку и «подушку» для карпа: нарезать лук и лимон полукольцами. Добавить немного соли, перца горошком и немного растительного масла. Можно немного нарезать укропа. Перемешиваем.
4. На противень кладем фольгу, затем на фольгу кладем часть нашей «подушки» из лука и лимона. Сверху выкладываем рыбу, затем кладем начинку внутрь карпа и снаружи. Тщательно заворачиваем фольгу .
5. Духовку предварительно разогреть до 180-200 С и запекать около 40-50 минут. Время готовки зависит от размера карпа.
6. Через 30 минут открыть фольгу и запекать до готовности.

Приятного Вам аппетита!!!