Тушеные бараньи ребрышки

Закуски,Мясные блюда

Очень нежные, ароматные и вкусные ребрышки. Готовить их очень просто, но необходимо запастись терпением.   

                                 Состав:

Тушеные бараньи ребрышки

  • Ребрышки бараньи-500 гр.,
  • Лук репчатый-2 шт.,
  • Соль, перец,
  • Лавровый лист-2 шт.,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Лук почистить и нарезать на небольшие кубики.
  2. Ребрышки бараньи помыть и нарезать на небольшие куски.
  3. На сковороду налить растительное масло, разогреть и обжарить на сильном огне ребрышки с двух сторон примерно по 1-2 минуте.
  4. Теперь берем казан кладем пару кусочков ребрышек, сверху солим, перчим и посыпаем луком. Дальше опять кладем ребрышки, затем соль, перец, лук и так 2-3 слоя.
  5. В конце кладем лавровый листик или 2 и заливаем водой (можно заливать вином) (приблизительно 1 стакан). И ставим тушиться на маленький огонь с закрытой крышкой. Готовить бараньи ребрышки приблизительно  2 часа (в зависимости от возраста баранины, у меня был молодой ягненок).

Все наши бараньи ребрышки готовы. Подаем к столу!!!

Приятного Вам аппетита!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: