Тушеные бараньи ребрышки

Очень нежные, ароматные и вкусные ребрышки. Готовить их очень просто, но необходимо запастись терпением.   

                                 Состав:

• Ребрышки бараньи-500 гр.,
• Лук репчатый-2 шт.,
• Соль, перец,
• Лавровый лист-2 шт.,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Лук почистить и нарезать на небольшие кубики.
2. Ребрышки бараньи помыть и нарезать на небольшие куски.
3. На сковороду налить растительное масло, разогреть и обжарить на сильном огне ребрышки с двух сторон примерно по 1-2 минуте.
4. Теперь берем казан кладем пару кусочков ребрышек, сверху солим, перчим и посыпаем луком. Дальше опять кладем ребрышки, затем соль, перец, лук и так 2-3 слоя.
5. В конце кладем лавровый листик или 2 и заливаем водой (можно заливать вином) (приблизительно 1 стакан). И ставим тушиться на маленький огонь с закрытой крышкой. Готовить бараньи ребрышки приблизительно  2 часа (в зависимости от возраста баранины, у меня был молодой ягненок).

Все наши бараньи ребрышки готовы. Подаем к столу!!!

Приятного Вам аппетита!