Свиные отбивные в кляре

Закуски,Мясные блюда

                    Свиные отбивные в кляре получаются очень сочными и вкусными.

      Состав:

Свиные отбивные в кляре

  • Свиное филе- 500-600 гр.,
  • Яйца-1-2 шт.,
  • Мука,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Свиное филе (или корейку) нарезать поперек волокон не больше 1 см.
  2.  Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон.
  3. Посолить и поперчить.
  4. В миске взбить яйца.
  5. В отдельную тарелку насыпать муки.
  6. Каждый кусочек мясо обвалять в муке, а затем в яйце.
  7. Выложить отбивные на хорошо разогретом растительном масле и жарить с двух сторон до образования аппетитной корочки (2-3 мин. на сторону).

Получается безумно вкусно!!!

Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: