Котлеты отбивные с сыром

 Котлеты из свинины с сыром получаются очень нежными, вкусными и питательными. Порадуйте себя и  своих близких таким замечательным блюдом.

Котлеты отбивные с сыром

 Состав:

  • Свинина (или говядина, телятина) -500 гр.,
  • Сыр твердый (любой) -100 гр.,
  • Яйца-2-3 шт.,
  • Масло сливочное,
  • Сухари панировочные или мука,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Мясо промыть и нарезать поперек волокон. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить и поперчить.
  2. Сыр нарезать пластинками или кубиками.
  3. В отдельной тарелке взбить яйца. Посолить и поперчить.Котлеты отбивные с сыром
  4. В отдельную тарелку насыпать муку.
  5. Укроп вымыть, высушить и мелко нарезать ( можно не использовать зелень, как вам больше нравится).
  6. На середину отбивного мяса положить несколько кусочков твердого сыра, небольшого кусочка сливочного масла и укропа.
  7. Заворачиваем котлеты так, чтобы начинка была закрыта отбивной со всех сторон.
  8. Каждую котлету обмакиваем сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в муке (можно в сухарях).
  9. Обжарить котлеты на растительном масле со всех сторон до готовности.

Приятного Вам аппетита!!!

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: