Куриные отбивные в кляре с сыром

Закуски,Мясные блюда

 Предлагаю простой, но очень вкусный  рецепт приготовления куриных отбивных. Мясо получается нежным и сочным.

 Состав:

  • Куриное филе-2 шт.,
  • Сыр твердый-200 гр.,Куриные отбивные в кляре с сыром
  • Яйца-3-4 шт.,
  • Мука-3 ст.л.,
  • Сметана (майонез) -3 ст.л.,
  • Укроп (петрушка),
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

              Приготовление:

  1. Куриное филе режим на порционные кусочки.
  2. Отбиваем мясо с двух сторон, солим и перчим. Даем немного постоять.
  3. Готовим тем временем кляр : смешать яйца, сметану, муку, зелень (мелко нарезать), соль (немного), перец.
  4. Сыр натереть на средней терке.
  5. Кусочек отбивной окунаем с одной стороны в кляр и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (яичной стороной вниз).
  6. Сверху посыпаем натертым сыром и заливаем сверху кляром.
  7. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Наши куриные отбивные готовы.

Приятного аппетита!!!

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: