Свинина по-степному

 Очень вкусное, оригинальное, ароматное и нежное блюдо, которое готовится очень быстро и просто.

 Состав:

  • Свинина (мясо на отбивные) -700 гр,
  • Картошка-2-3 шт.,Свинина по-степному
  • Яйца-2 шт.,
  • Мука-3 ст.л.,
  • Лук-1 шт.,
  • Сметана-200 мл.,
  • Чеснок-3 зубчика,
  • Зелень,
  • Соль, перец, 
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Свиное мясо нарезать на отбивные и хорошенько отбить с двух сторон.
  2. Приготовим «шубку» для отбивных: на крупной терке натереть картошку (сырую), мелко нарезать лук, зелень (укроп, петрушку),чеснок через чеснокодавилку, все перемешать и добавить соль, перец, яйца, сметану (или майонез), муку. Все перемешать.
  3. Свиные отбивные обмакнуть в приготовленную «шубку» обжарить мясо на растительном масле с двух сторон. Жарим до румяной корочки.
  4. Выкладываем отбивные в форму для выпекания и заливаем сметаной или сливками. Ставим в разогретую духовку до 180-200 С на 10 минут.

Наша отбивная в «шубке» готова, она получается очень нежная, вкусная, ароматная и сытная.

Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: